كيك
عادة لا تكون هذه المناسبة مجانية للأشخاص من وجود الكعكة كحلوى رئيسية فيها ، بغض النظر عن النكهة أو العبوة الخارجية ، لذلك فإن ما يميز الكعكة هو الطريقة التي يتم تقديمها بها والطريقة التي تزين بها. هناك الكثير من الحشوات اللذيذة والبسيطة وغير المكلفة على الإطلاق التي يمكن أن تحشو بها الكيك ، بما في ذلك: صنع الفانيليا اللذيذة بنكهة الفراولة اللذيذة ، والكاكاو بنكهة النكهة أو الشوكولاته التي يتم استخدامها لتزيين الكيك.
إعداد الكعكة
المكونات
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- يرش قليلا من الليمون .
- كوب ونصف دقيق.
- قليل من الملح.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزيت أو إصبع من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز .
- ثلثي كوب من السكر.
خطوات التحضير
- قم بطلاء الدرج أو الدرج الذي سنضع به خليط الكعكة مع القليل من الزيت وورشة الدقيق ، أو من الممكن وضع ورقة الزبدة للمساعدة في الخروج بسهولة.
- ضعي السكر وعاء ، والزيت في وامزجهما بالخفق الكهربائي حتى يذوب السكر.
- أضف بيضة مع الخفق المستمر ، وعندما يتم خلط المكونات ، أضف البيضة الثانية مع قليل من رش الليمون والفانيليا ، ثم أضف الحليب مع الخفق المستمر.
- نخل الدقيق ومسحوق الخبز وقرص صغير من الملح في وعاء.
- يضاف الدقيق المنخل إلى الخليط السابق ويقلب برفق.
- صب الخليط في كعكة مدهون بالزيت والدقيق.
- نضع القالب في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.
- أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد ، ثم قدمه.
إعداد كعكة الاسفنج مع البرتقال
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ملعقتان من قشر البرتقال .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- كوب من عصير البرتقال .
- اربع بيضات.
خطوات التحضير
- قم بتنظيف صينية بقليل من الزيت ، ثم لفها بكمية من الدقيق لمنع الالتصاق.
- ننخل في وعاء من الدقيق والملح ومسحوق الخبز والفانيليا ، ونضع المزيج جانبًا.
- في الخلاط ، ضعي السكر وقشر البرتقال والزيت وعصير البرتقال والبيض.
- اخفق المكونات جيدًا حتى يذوب السكر ويذوب في الخليط.
- يُسكب مزيج البيض فوق خليط الدقيق ، ويُحرّك المكوّنات حتى تتداخل.
- نضع خليط الكعكة في الدرج ونخبزه في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
- خفض درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة مئوية واتركه هناك لمدة خمس وعشرين دقيقة إضافية حتى يصبح طريًا.
- نضع الكعكة تحت الشواية حتى يتم احمرار وجهها قليلاً ثم يتم إزالتها من الفرن.
تحضير كعكة الشوكولاتة
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو .
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- . ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كأس من الماء.
- ثلث كوب من الزيت.
- ربع كوب من الخل الأبيض .
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. قم بإعداد صينية الخبز.
- نخل الدقيق والملح في والسكر والكاكاو وصودا الخبز ومسحوق الخبز وعاء.
- خفق معا الماء والزيت والخل والفانيليا معا.
- أضف جميع المكونات الجافة للرطوبة وتخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب المزيج في الدرج ويُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى خمسة وثلاثين دقيقة ، أو حتى تخرج العصا الخشبية في منتصف الكعكة نظيفة.
الأفكار الزخرفية
- كريم بالفانيليا.
- شوكولا كريمية
- دهن الكعكة بالمربى ورش القليل من جوز الهند على المربى.
- الشوكولاته مع البندق ونكهة الشحوم ، وكوب مفروم من المكسرات تضاف إليها.
- علبة من صلصة التوت أو الفراولة الجاهزة
- الفاكهة.
X
