طريقة عمل كيك دون حليب

كيك بدون حليب

وقت التسليم للمكونات	10 دقائق
وقت الطبخ	110 دقيقة
كاف بالنسبة لي	12 الناس
طريقة طهو	خبز

المعلومات الغذائية

سعرات حراريه	191 سعرة حرارية
الدهون	1.3 غرام
الكربوهيدرات	41.6 غرام
بروتين	3.3 غرام
كولسترول	51 ملليغرام
صوديوم	106 ملليغرام

المكونات

• ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد.
• صفار ثلاث بيضات.
• ثلاث بيضات.
• ونصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• واحد وثلاثة أرباع كوب من الدقيق المنخل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

• تحضير الفرن عن طريق تشغيله في درجة حرارة مائة وخمسة وسبعين درجة مئوية.
• اخفق الماء البارد مع صفار البيض حتى يثخن الخليط لمدة عشر دقائق على الأقل ، وأضف السكر والفانيليا تدريجياً إليه واخلطيه لمدة سبع دقائق إضافية.
• نخل الاثنين معا: الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح معًا ، ثم نضيفهما إلى خليط صفار البيض.
• اخفقي بياض البيض حتى يصبح الرغوة ، أضيفي ثلث خليط صفار البيض حتى يصبح الضوء ، ثم أضيفي الكمية المتبقية وحركيها برفق.
• يُسكب خليط الكعكة في صينية خبز غير مصبوغة ، وتوضع في الفرن لمدة خمسين دقيقة تقريبًا.
• اترك الكعكة لتبرد في القالب لمدة ساعة ، ثم حركها.

كيكة العسل

وقت التسليم للمكونات	25 دقيقة
وقت الطبخ	45 دقيقة
كاف بالنسبة لي	12 الناس
طريقة طهو	خبز

معلومات الغذاء

سعرات حراريه	360 سعرة حرارية
الدهون	11 غراما
الكربوهيدرات	62.6 جرام
بروتين	5 غرامات
كولسترول	62 ملليغرام
صوديوم	264 ملليغرام

المكونات

• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من العسل.
• نصف كوب من زيت البنات.
• اربع بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال .
• كوب من عصير البرتقال.
• كوبين ونصف من الدقيق.
• ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .

خطوات التحضير

• قم بإعداد الفرن عن طريق تشغيله عند درجة حرارة مائة وخمسة وسبعين درجة مئوية ، وإعداد صينية الخبز بالزيت ورشها بالدقيق.
• نخل الاثنين معا: الدقيق ، والملح ومسحوق الخبز ، والقرفة ، وبيكربونات الصوديوم ، ونضعها جانبًا.
• تخلط معا: السكر ، والزيت ، والعسل ، والبيض ، ورش قشر البرتقال في وعاء كبير. إضافة لهم خليط من الطحين و البرتقال عصير بالتناوب ويقلب حتى تمتزج المكونات فقط.
• يُسكب المزيج في صينية للخبز ، ضعه في الفرن لمدة أربعين إلى خمسين دقيقة ، أو حتى تنضج الكعكة ، ثم اتركها لتبرد قبل التقطيع.