طريقة عمل الكب كيك

كاب كيك

يعتبر كيك كيك أحد أنواع الحلويات العالمية المرغوبة من قبل العديد من الأفراد ، حيث يتناولونها في جميع الأوقات ، بسبب مذاقه اللذيذ والخفيف ، وسوف نناقش في هذا المقال طريقة سهلة لإعداد الكعك.

الفانيليا كب كيك

المكونات :

• كوب من الطحين.
• نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
• 3/4 كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب.
• نصف كوب من ألواح الشوكولاتة أو الزبيب أو المكسرات أو غيرها من مواد التزيين ، حسب الرغبة ، أو يمكن جعلها واضحة دون أي إضافة ، أنه يجب خلط أي من هذه الإضافات بالدقيق قبل إضافتها إلى خليط الكيك حتى لا إهدأ.

طريقة التحضير :

• يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية أو 325 درجة فهرنهايت.
• اخلطي الحليب والزبدة أو الزيت مع البيض والفانيليا ، ثم أضيفي السكر والملح والدقيق ومسحوق الخبيز ، وامزجي جيداً لإزالة أي كتل ، ولا تبالغوا في الخفق لأن الخفق في اليد هو سر نجاح كب كيك.
• أضف الشوكولاتة أو أي شيء نختاره ، امزجه بقليل من الدقيق واخلطه مع باقي المكونات بعد ذلك.
• يتم إعداد صينية كب كيك بوضع ورقة خاصة في كل حفرة.
• صب القليل من مزيج كب كيك في كل ورقة ، بحيث لا تتجاوز الكمية ثلثي الورقة.
• يتم وضع الدرج في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
• يمكن أن تنضج كعكة الأكواب عن طريق إدخال العصي الخشبية فيها ، وإذا خرجت نظيفة ، فهذا يدل على نضجها ، ولكن إذا علق شيء ما ، فهذا يعني أنها تحتاج إلى فترة أطول لتنضج.
• يتم وضع كب كيك في طبق التقديم ، ويمكن تزيينه بالشوكولاتة السائلة أو بعض المكسرات مثل الفستق والكاجو ، مع العلم أن هذه الكمية من الكب كيك تكفي لاثني عشر شخصًا.

كب كيك الليمون

المكونات :

• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة من نكهة الليمون.
• كوب واحد من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3/4 كوب من الحليب.
• نصف عصير ليمون.

طريقة التحضير :

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ووضع أكواب الورق في درجه الخاص.
• فاز الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.
• نضيف الحليب والبيض والدقيق والفانيليا إلى المكونات السابقة.
• أضف عصير الليمون ، ثم عصير الليمون.
• صب الخليط في أكواب كب كيك.
• نخبز الكعكة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
• نحن تزيين أكواب الكعكة كما هو مطلوب.

الجزر كب كيك

المكونات :

• 160 جرام من الدقيق.
• 160 جرام من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من الجزر المبشور.
• 2/3 كوب زيت الذرة أو عباد الشمس).
• بيضتان.
• كوب من الجوز (الجوز).

طريقة التحضير :

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ووضع أكواب الورق في صينية خاصة.
• خفقت الزيت والسكر حتى تصبح كريمية.
• نضيف الحليب ومسحوق الخبز والقرفة والبيض والفانيليا والدقيق والصودا إلى المكونات السابقة.
• نضيف الجزر والجوز.
• صب الخليط في أكواب كب كيك.
• نخبز الكعكة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
• نحن تزيين أكواب الكعكة مع الجبن كريم.

كب كيك الشوكولاته

المكونات :

• ربع كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3/4 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
• كوب واحد من السكر.
• 175 غرام من الزبدة.
• 3/4 كوب من الحليب.

المكونات :

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ووضع أكواب الورق في صينية خاصة.
• خفقت الزيت والسكر حتى تصبح كريمية.
• نضيف الحليب والفانيليا والدقيق وصودا الخبز والبيض ومسحوق الكاكاو إلى المكونات السابقة ونخفقها جيدًا.
• صب الخليط في أكواب كب كيك.
• نخبز الكعكة لمدة عشرين دقيقة.

نصائح

• نخل الدقيق لتجنب الكتل في الخليط.
• يجب غربلة الكاكاو جيدًا ، لأن الكاكاو لا يذوب أثناء الخلط.
• يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة حتى يختلط جيدًا مع المواد الأخرى.
• يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة من أجل الحصول على المواد الأخرى بسهولة.