طريقة الكب كيك بالشوكولاته

كتابة - آخر تحديث: الثلاثاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
طريقة الكب كيك بالشوكولاته

كب كيك الشوكولاته

وقت المعالجة للمكونات 15 دقيقة
وقت الطبخ 15 دقيقة
كاف بالنسبة لي 16 الناس


المعلومات الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة على:

سعرات حراريه 138 سعرة حرارية
الدهون 3.9 غرام
الكربوهيدرات 29.8 جرام
بروتين 3.2 جرام
كولسترول 30 ملليغرام
صوديوم 114 ملليغرام


المكونات

  • كوب وثلث دقيق.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • ونصف كوب من السكر الأبيض.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • كوب من الحليب.


خطوات التحضير

  • تحضير الفرن عن طريق تشغيله عند درجة حرارة 175 درجة مئوية ، وإعداد صينية كب كيك عن طريق وضع الكؤوس المخصصة لذلك.
  • نخل الدقيق مع صودا الخبز ، والكاكاو ومسحوق الخبز ، والملح معًا ، ثم نضعها جانبًا.
  • خفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يتشكل الخليط الخفيف والدسم.
  • يُضاف البيض تدريجياً ، ثم يُخفق جيدًا بعد كل إضافة ، ثم يُضاف الفانيليا.
  • أضيفي مزيج المكونات الجافة والحليب بالتناوب ، ثم اخلطي الخليط جيدًا.
  • ملء أكواب كب كيك تصل إلى ثلاثة أرباع مع الخليط.
  • تُخبز الكعك في فرن مُسخَّن لمدة تتراوح من 15 إلى 17 دقيقة.


كب كيك مع رقائق الشوكولاته

وقت المعالجة للمكونات 20 دقيقة
مدة التحضير 20 دقيقة
كاف بالنسبة لي 8 الناس


المكونات

  • مائة جرام من الزبدة غير المملحة أو السمن.
  • مائة جرام من السكر الناعم.
  • بيضتين كبيرتين.
  • مائة جرام من الطحين المنتفخ ذاتيا.
  • مائة جرام من رقائق الشوكولاته .
  • نصف ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
  • مسحوق السكر للزينة.


خطوات التحضير

  • قم بإعداد الفرن عن طريق تشغيله عند درجة حرارة 190 درجة مئوية ، وإعداد صينية كب كيك عن طريق وضع الكؤوس المخصصة فيه.
  • خفق الزبدة والسكر مع الخفق الكهربائي حتى يتم تشكيل خليط خفيف وكريم.
  • يُضاف البيض تدريجياً ، ثم يُخفق جيدًا بعد كل إضافة ، ثم يُضاف الفانيليا.
  • يُضاف الدقيق ويُخلط المزيج بلطف ، ثم يضاف رقائق الشوكولاتة.
  • املأ أكواب الكب كيك حتى تصل إلى ثلاثة أرباع ، ثم اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  • يرش كب كيك مع مسحوق السكر.