طريقة عمل جاتو سهل

كتابة - آخر تحديث: الثلاثاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
طريقة عمل جاتو سهل

جاتو

هناك العديد من الطرق المختلفة لصنع الحلويات ، الطحين هو عنصر أساسي ، ويمكن أيضًا تحضيره في مجموعة متنوعة من الأشكال الجميلة. غاتو مليء عادةً بأنواع مختلفة من الحشوات مثل حشوة الفراولة والأناناس والقشدة وغيرها من الحشوات ، ويمكن أيضًا لفها بصلصة الشوكولاته والمكسرات وصلصة الكراميل.


يحتوي جاتو على الكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية التي تمنح الجسم النشاط الضروري خلال اليوم ، وسنتعلم خلال هذه المقالة كيفية صنع الحلويات السهلة والسريعة واللذيذة.


الموز جاتو

المكونات

  • ربع كوب من اللبن.
  • كوب من الموز المهروس.
  • نصف كوب من الزبدة الناعمة.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كوبين وربع الدقيق.
  • أربعة موز صغير مقطّع إلى دوائر رقيقة.


مغلفة جاتو

  • كوبين من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء.
  • قليل من الملح.
  • وضع بيضتان.
  • ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.


خطوات التحضير

  • تسخين الفرن في 350 درجة مئوية
  • نخل الدقيق ، ثم نضيف مسحوق الخبز ، وصودا الخبز والملح إلى الطحين المنخل ، ثم نخله مرة أخرى.
  • نضع الزبدة الطرية في وعاء ونخفقها بخفق كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
  • يُضاف السكر إلى مزيج الزبدة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • أضف البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
  • ضع الموز الطري المهروس في وعاء آخر ، ثم أضيفي الفانيليا والزبادي إلى الموز المهروس وحركهما جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • يُضاف خليط الطحين تدريجياً إلى خليط الزبدة على ثلاث دفعات ، مضيفًا بذلك خليط الموز المهروس بين كل دفعة.
  • شحمي صينيين صغيرين بنفس حجم الزبدة والدقيق.
  • اسكبي خليط الجاتو في درجين بالتساوي.
  • نضع صواني الجاتو في الفرن على 350 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تصبح الخزانات طرية.
  • نزيل الجاتو من الفرن ونضعه على الشواية ونتركه يبرد.


إعداد غاتو التفاف

  • نضع الماء والسكر في قدر على النار ونحرك جيداً حتى يغلي ، ثم نتركه على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى يكون لدينا قطر سميك.
  • خفق بياض البيض مع خفقت كهربائي حتى تشبه الرغوة ، ثم أضف الملح مع الخفق المستمر.
  • نضيف مزيج السكر والماء إلى خليط البيض الأبيض مع الخفق المستمر دون توقف في خيط رفيع وخفق حتى ينتهي مقدار القطر.
  • أضف عصير الفانيليا والليمون حتى يصبح الغلاف جاهزًا.
  • نحن نرسم الطبقة الأولى من الجاتو بنصف مقدار التغليف ، ثم نوزع شرائح رقيقة من الموز فوقه.
  • نضع الطبقة الثانية من الجاتو على الطبقة الأولى ، ثم نوزع بقية العبوة بحيث يكون الجاتو مغطى بالكامل.
  • نحن نقطع الجاتو ونضعها على طبق التقديم و ونقدمها.