طريقة عمل جاتو سهل

جاتو

هناك العديد من الطرق المختلفة لصنع الحلويات ، الطحين هو عنصر أساسي ، ويمكن أيضًا تحضيره في مجموعة متنوعة من الأشكال الجميلة. غاتو مليء عادةً بأنواع مختلفة من الحشوات مثل حشوة الفراولة والأناناس والقشدة وغيرها من الحشوات ، ويمكن أيضًا لفها بصلصة الشوكولاته والمكسرات وصلصة الكراميل.

يحتوي جاتو على الكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية التي تمنح الجسم النشاط الضروري خلال اليوم ، وسنتعلم خلال هذه المقالة كيفية صنع الحلويات السهلة والسريعة واللذيذة.

الموز جاتو

المكونات

• ربع كوب من اللبن.
• كوب من الموز المهروس.
• نصف كوب من الزبدة الناعمة.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب ونصف من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• كوبين وربع الدقيق.
• أربعة موز صغير مقطّع إلى دوائر رقيقة.

مغلفة جاتو

• كوبين من السكر.
• ثلاثة أرباع كوب ماء.
• قليل من الملح.
• وضع بيضتان.
• ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

خطوات التحضير

• تسخين الفرن في 350 درجة مئوية
• نخل الدقيق ، ثم نضيف مسحوق الخبز ، وصودا الخبز والملح إلى الطحين المنخل ، ثم نخله مرة أخرى.
• نضع الزبدة الطرية في وعاء ونخفقها بخفق كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
• يُضاف السكر إلى مزيج الزبدة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضف البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
• ضع الموز الطري المهروس في وعاء آخر ، ثم أضيفي الفانيليا والزبادي إلى الموز المهروس وحركهما جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• يُضاف خليط الطحين تدريجياً إلى خليط الزبدة على ثلاث دفعات ، مضيفًا بذلك خليط الموز المهروس بين كل دفعة.
• شحمي صينيين صغيرين بنفس حجم الزبدة والدقيق.
• اسكبي خليط الجاتو في درجين بالتساوي.
• نضع صواني الجاتو في الفرن على 350 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تصبح الخزانات طرية.
• نزيل الجاتو من الفرن ونضعه على الشواية ونتركه يبرد.

إعداد غاتو التفاف

• نضع الماء والسكر في قدر على النار ونحرك جيداً حتى يغلي ، ثم نتركه على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى يكون لدينا قطر سميك.
• خفق بياض البيض مع خفقت كهربائي حتى تشبه الرغوة ، ثم أضف الملح مع الخفق المستمر.
• نضيف مزيج السكر والماء إلى خليط البيض الأبيض مع الخفق المستمر دون توقف في خيط رفيع وخفق حتى ينتهي مقدار القطر.
• أضف عصير الفانيليا والليمون حتى يصبح الغلاف جاهزًا.
• نحن نرسم الطبقة الأولى من الجاتو بنصف مقدار التغليف ، ثم نوزع شرائح رقيقة من الموز فوقه.
• نضع الطبقة الثانية من الجاتو على الطبقة الأولى ، ثم نوزع بقية العبوة بحيث يكون الجاتو مغطى بالكامل.
• نحن نقطع الجاتو ونضعها على طبق التقديم و ونقدمها.