كعكة الجزر
كل من لا يعرف مقولة الجزر يقوي النظر ، لأنه يحتوي على عناصر غذائية كبيرة ، أهمها فيتامين أ ، وكعكة الجزر هي واحدة من أكثر أنواع الكيك فائدة ، وهي مفضلة لكثير من الناس ، وخاصة بين الأطفال ، ويتميز بطريقة تحضير سهلة وبسيطة ، ومكوناته اقتصادية للغاية ، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت ، ويمكن إضافة العديد من الإضافات إليها ، مثل: الزيت والبيض والسكر والدقيق والكثير يختلف الآخرون ، وتختلف طريقة إعدادهم اعتمادًا على الشيف الذي يحضره ، ويمكننا تزيينه بالشوكولاته والكريمة وجوز الهند ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المكسرات اللذيذة. قدمها كحانة حلوى لعيد العيد ، أو مقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم وخدمت كوجبة خفيفة ووجبة فطور لذيذة ومفيدة ، وسوف تتعلم في هذا المقال كيفية تحضير كعكة الجزر بطريقة سهلة.
كيفية تحضير كعكة الجزر
المكونات
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبين من السكر.
- ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
- اربع بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان من مسحوق الخبز.
خطوات التحضير
- تخلط جميع المكونات جيدًا ، حتى يصبح لدينا مزيج متجانس وسائل.
- أحضر صينية ، وادهنها بالزيت النباتي ، ورشيها بالدقيق الأبيض ، ثم صب الخليط في الداخل.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركه يطبخ حتى الداخل والخارج.
كيفية تحضير كعكة الجزر مع الحليب
المكونات
- كوب من الحليب المجفف.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- خمس بيضات.
- نصف كوب سكر.
- كوبان من الجزر المبشور ناعما.
- ملعقتان من جوز الهند الفاخر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة من الزعفران المنهار.
- نصف ملعقة شاي من القرفة.
مكونات الديكور:
- نصف كوب من القيم.
- كمية الشوكولاته.
- ملعقتان من جوز الهند الفاخر.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو العادي.
خطوات التحضير
- ضعي الحليب في وعاء على نار متوسطة واتركه مشويًا.
- نحن نخلط الحليب والزيت النباتي ومسحوق الخبز والجزر والدقيق الأبيض والزعفران والقرفة والمكسرات والبيض والفانيليا باستخدام خلاط كهربائي ، حتى يصبح لدينا مزيج قوي وسميك.
- يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ، ويُوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ويترك لمدة نصف ساعة حتى يتم ربطه جيدًا.
- نضع في وعاء من الشوكولاتة والقشدة والكريمة ونحرّك المكوّنات جيدًا وننشرها على وجه كعكة الجزر بالتساوي من جميع الجوانب ، ونرشها بجوز الهند ومسحوق الكاكاو.
X
