ما طريقة عمل الكيك

كتابة - آخر تحديث: الثلاثاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
ما طريقة عمل الكيك

كيك

كيك هي واحدة من الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم ، وتؤكل في جميع المناسبات وأعياد الميلاد والأقواس وغيرها من الأحداث اليومية ، إنها لذيذة ويحبها الكثيرون بذوق رفيع ، والطريقة التي تعمل بها الكيك موحد ولكنها تختلف من حيث مبالغ من طريقة إلى أخرى ، وسوف نذكرك الآن بكيفية تحضير أشهر أعمال الكيك.

مدة التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 45 دقيقة
كمية 10 الناس
المستوى سهل

كعكة الفانيليا

المكونات

  • اربع بيضات.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخبز مع أودر.
  • كوبين من السكر.
  • كوب ونصف من الحليب.


خطوات التحضير

  • يخفق البيض في ويضاف الفانيليا وعاء والزيت والحليب.
  • امزج جميع المكونات الجافة معًا ، والسكر وهي الدقيق ومسحوق الخبز جيدًا.
  • يُسكب المزيج السائل فوق الخليط الجاف ويخلط جيدًا ، حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • نحمي الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ونعد صينية الخبز بكمية من الزبدة أو الزيت ، ونرش الدقيق بداخله جيدًا ومن جميع الجوانب.
  • يُسكب خليط الكعكة في صينية الخبز ويُوضع في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
  • ندخل شوكة إذا تم إرفاقها به من العجين هنا ، مما يشير إلى أنه يحتاج إلى وقت إضافي في الفرن ، ولكن إذا خرج الشوكة نظيفًا ، فسيكون جاهزًا هنا.
  • أخرج الكعكة من الفرن واتركها على الطاولة حتى تبرد تمامًا ، ثم زينيها بزخارفك المفضلة.


كعكة الشوكولاتة

المكونات

  • اربع بيضات.
  • إصبع ونصف الزبدة الناعمة في درجة حرارة الغرفة.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخبز مع أودر.
  • كوبين من السكر.
  • كوب ونصف من الحليب.


خطوات التحضير

  • خفق الزبدة الناعمة مع السكر ، ثم أضيفي البيض وأضيفي الفانيليا والحليب.
  • امزج جميع المكونات الجافة معًا ، والكاكاو وهي الدقيق ومسحوق الخبز جيدًا.
  • يُسكب المزيج السائل فوق الخليط الجاف ويخلط جيدًا ، حتى يختفي الدقيق تمامًا.
  • نحمي الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ونعد صينية الخبز بكمية من الزبدة أو الزيت ، ونرش الدقيق بداخله من جميع الجوانب.
  • يُسكب خليط الكعكة في صينية الخبز ويُوضع في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
  • ندخل شوكة إذا تم إرفاقها به من العجين هنا ، مما يشير إلى أنه يحتاج إلى وقت إضافي في الفرن ، ولكن إذا خرج الشوكة نظيفًا ، فسيكون جاهزًا هنا.
  • أخرج الكعكة من الفرن واتركها على الطاولة حتى تبرد تمامًا ، ثم زينيها بزخارفك المفضلة.


هذه هي الطريقة الأكثر شهرة لصنع الكعك ، وستحصل على كعكة لذيذة ومميزة ، ويمكنك إضافة نكهات من العصائر إليها مثل ميراندا ، والبعض الآخر يستخدمها لإعطاء مذاق لذيذ ، والطريقة السابقة موحدة ويمكنك إضافتها النكهات التي تحبها وتزيينها حسب ما تريد ، ولكن يجب عليك التقيد بالخطوات وطريقة الخلط ، فهي واحدة من أهم أسباب نجاح الكعكة ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الفواكه المجففة إلى الخليط.


نصائح

  • يجب علينا غربلة الدقيق والكاكاو جيدًا لضمان عدم وجود كتل في الخليط ، لأن الكاكاو لا يذوب أثناء الخفق.
  • يمكنك تزيين الكيك بكل ما تريد (الفواكه ، كريمة مخفوقة ، نوتيلا ، أو شوكولاتة مبشورة ...)