الكيك بالموز
الكيك بالموز من الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتتميز بطراوتها وطعمها اللذيذ والحلو، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث يدخل في تحضيرها العديد من المكونات المتوفرة بين متناول أيدي الجميع كالدقيق والموز والزيت والسكر وغيرها، وهي من الأنواع المفيدة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان.
ومن أهم الفوائد التي يقدمها الموز للجسم هي قدرته العالية على إنقاص الوزن، وعلاجه لمشكلات الهضم والإمساك الحاد، والتخلص من الحالات النفسية السيئة كالاكتئاب وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض طريقة إعداد كيك الموز.
طريقة عمل الكيك بالموز
هناك العديد من المكونات والخطوات التي يجب القيام بها لتحضير كيك الموز، وهي:
المكونات
- كوب واحد من الدقيق.
- أربعة قرون من الموز.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كاسة واحدة من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
الخطوات التي يجب القيام بها لإعداد كيك الموز، وهي:
- إحضار وعاء صغير وإضافة كل من الدقيق والباكينج باودر والملح في هذا الوعاء وخلطهما جيداً.
- خلط كل من الزيت والسكر في وعاء أخر، وإضافة كمية الموز إلى خليط السكر والزيت، وهرسها جيداً في الخلاط، ومن ثم يتم إعادتها إلى الوعاء مرة أخرى.
- إضافة كل من الماء والفانيلا إلى خليط الموز الجاهز، ومن ثم يخلط بشكل جيد للحصول على خليط متجانس.
- إضافة خليط الدقيق المعد مسبقاً إلى خليط الموز، مع مراعاة خلطهما مع بعضهما البعض لكي تتجانس جميع المكونات.
- سكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت لتجنب التصاق الخليط بها.
- إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة لا تقل عن الخمسين دقيقة، مع مراعاة التقيد بدرجة حرارة تصل لمائة وثمانين درجة.
- إخراج صينية الكيك من الفرن، وتركها لبعض الوقت من أجل أن تبرد وتقدم للأكل.
التزيين
يرغب الكثيرون عند إعداد كيك الموز بالعمل على تزيينه، ويتم ذلك من خلال إضافة باكيت واحد من الكريمة مع كوب من الماء، وملعقة كبيرة من الحليب الناشف، وخلط جميع هذه المكونات في الخلاط، مع مراعاة أن تكون السرعة في البداية خفيفة ولمدة ثلاث دقائق، وبعد ذلك يجب زيادة السرعة لمدة لا تقل عن الدقيقتين، لحين يصبح الخليط ذا كثافة عالية، ووضع هذا الخليط في الثلاجة لبعض الوقت، والعمل على مده على سطح الكيك، وإضافة بعض الفستق الحلبي على سطحه، مع بعض حبات الفراولة حسب الرغبة.
