فيتامين ه
اكتشف العلماء فيتامين (ه) أو فيتامين (هـ) عندما اكتشفوا عاملاً في الزيوت النباتية ضروري للتكاثر في الفئران التجريبية ، لأنهم أطلقوا على هذا العامل توكوفيرول ، وهي كلمة تعني جلب النسل ، واكتشف العلماء أربعة أنواع من توكوفيرول يسمى alpha ، وbeta ، delta ، و gamma ، وalpha-tocopherol هو الوحيد الذي له نشاط فيتامين E في جسم الإنسان ، ويؤثر على أنه مضاد للأكسدة ، ويعتبر أحد مضادات الأكسدة الأكثر أهمية الذائبة في الدهون في الجسم. [1]
إنها واحدة من أهم وسائل الدفاع في الجسم لمكافحة الآثار الضارة للجذور الحرة ، وبهذه الطريقة تحمي مكونات وأغشية الخلايا الحساسة من التلف ، لأنه يؤدي إلى حماية الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وغيرها الدهون والمواد الأخرى ذات الصلة مثل فيتامين (أ) من الأكسدة ، وتعتقد العديد من الدراسات أن فيتامين (هـ) قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق حماية البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو ما يعرف باسم الكولسترول السيئ ، والذي يشار إليه باسم LDL ، عن طريق الحد من الأكسدة والحد من الالتهابات ، حيث أن أكسدة هذا الكوليسترول السيئ يعتبر الالتهاب أحد العوامل الرئيسية في أمراض القلب. [1]
فوائد كبسولات فيتامين ه
تناول كبسولات فيتامين E يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية والعلاجية ، والتي تشمل: [٢]
- علاج الحساسية المفرطة أو اضطراب الترنح الذي يسبب نقصًا حادًا في فيتامين (هـ) ، والمكملات الغذائية لهذا الفيتامين هي جزء من علاجه.
- إنه فعال في إبطاء تدهور فقدان الذاكرة لدى المصابين بداء متوسط إلى شديد من مرض الزهايمر ، بالإضافة إلى إمكانية الحد من الحاجة لمقدمي الرعاية لمرضى الزهايمر من درجة بسيطة إلى متوسطة ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن فيتامين E لا يمنع الوقاية من حالات التحول من فقدان الذاكرة من ظروف الذاكرة البسيطة درجة إلى مرض الزهايمر الفعلي.
- فعال في علاج فقر الدم عند تناوله مع الإريثروبويتين ، مما يؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء لدى الأطفال والبالغين الذين يخضعون لغسيل الكلى .
- مفيد للأطفال الذين يعانون من بيتا ثلاسيميا مع نقص الفيتامينات هذا.
- تقليل خطر الوفاة بسرطان المثانة عند تناول 200 وحدة عالمية من فيتامين E لمدة تزيد عن عشر سنوات.
- الحد من تلف الأعصاب المرتبط بالعلاج الكيميائي ، عند تناوله قبل وبعد العلاج الكيميائي مع سيسبلاتين.
- تقليل خطر الإصابة بالخرف عند تناول الرجال لفيتامين (هـ) وفيتامين (ج) ، ولكن تبين أنه لا يقلل من خطر الخرف الناجم عن مرض الزهايمر .
- تقليل الألم المصاحب لدورة الحيض عند تناول فيتامين (هـ) قبل يومين وثلاثة أيام قبل بدايته ، حيث وجد أنه يقلل من مدة وفقدان الدم الذي يحدث فيه ، حيث وجد أنه يقلل من أعراض ما قبل الحيض. متلازمة.
- ساعد في علاج صعوبة التنسيق الحركي (بالإنجليزية: Dyspraxia) عند الأطفال.
- تحسين وظائف الكلى عند تناول فيتامين E عن طريق الفم من قبل الأطفال المصابين بالتصلب الكبيبي.
- مفيد لأولئك الذين يعانون من اللامبالاة ، ونقص في نشاط الإنزيم المعروف باسم G6PD عند تناول فيتامين E وحده أو مع السيلينيوم.
- تحسنت أعراض مرض هنتنغتون في المراحل المبكرة عند تناول فيتامين E ، ولكن لم يكن له تأثير في الحالات المتقدمة لهذا المرض.
- هناك تحسن في معدل الخصوبة للرجال الذين يعانون من مشاكل الخصوبة من فرص الحمل عند تناول فيتامين E ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن تناول كميات كبيرة من فيتامين E مع فيتامين C لا يؤدي إلى هذا التأثير.
- تطهير قرحة الجلد أو ما يسمى الورم الحبيبي الحلقي بالإضافة إلى الشفاء ، عند تطبيق فيتامين E. الموضعي
- تحسين الشفاء والرؤية بعد إجراء عملية الليزر في العينين عند تناول كميات كبيرة من فيتامين (هـ) وفيتامين (أ).
- تقليل الألم في التهاب المفاصل الروماتويدي عند تناول فيتامين (ه) مع الأدوية لعلاج هذا الالتهاب أكثر من استخدام الدواء وحده ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن استهلاكهم معًا لا يقلل من الانتفاخ.
- تحسين أعراض خلل الحركة (الانجليزية: خلل الحركة المتأخر) عند تناول فيتامين (هـ) ، في حين وجدت دراسات أخرى أن الأعراض لا تحسن الأعراض ولكنها تجعلها لا تسوء.
- الحد من خطر العدوى في الأطفال الذين يخضعون للعلاج الكيميائي عند تناول كميات عالية من فيتامين E ، ولكن هذا التأثير يتطلب مزيدًا من البحث العلمي.
- الحد من خطر تطوير نوع 2 من مرض السكري عند تناول كميات عالية من فيتامين E في النظام الغذائي، كما تبين أنه يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم للمصابين، ولكن هذه الآثار تحتاج إلى مزيد من البحث العلمي.
- مفيد للأطفال الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم ، وفقًا لما يعتقد في بعض الدراسات الأولية عند تناول فيتامين (هـ) مع فيتامين (ج). هذا التأثير يحتاج إلى مزيد من البحث العلمي.
- ساهم في منع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية للرجال الذين يدخنون بارتفاع ضغط الدم والسكري ، بينما وجدت دراسات أخرى أنه لا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
- تقليل جرعة المثبط للمناعة التي يجب أن تؤخذ بعد زرع الكبد.
- إنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجلد ، والحساسية ، والصرع ، والبرد ، ومتلازمة التعب المزمن ، ولكن هذه الآثار تتطلب مزيدًا من البحث العلمي.
الاحتياجات اليومية لفيتامين E حسب الفئة العمرية
يوضح الجدول التالي الاحتياجات اليومية لفيتامين E حسب الفئة العمرية: [3]
الفئة العمرية | المتطلبات اليومية (وحدة دولية / يوم) | الحد الأعلى (وحدة دولية / يوم) |
---|---|---|
الرضع 0-6 أشهر | 6 | غير معرف |
الرضع 6-12 شهرا | 7.5 | غير معرف |
الأطفال 1-3 سنوات | 9 | 300 |
الأطفال 4-8 سنوات | 10.4 | 450 |
الأطفال 9-13 سنة | 16.4 | 900 |
18-14 سنة | 22.4 | 1200 |
19 سنة وما فوق | 22.4 | 1500 |
حامل أقل من 18 سنة | 22.4 | 1200 |
حامل 19 سنة فأكثر | 22.4 | 1500 |
الرضاعة الطبيعية أقل من 18 سنة | 28.4 | 1200 |
الرضاعة الطبيعية 19 سنة فأكثر | 28.4 | 1500 |
نقص فيتامين هـ
تؤدي العديد من الأسباب الكامنة إلى نقص فيتامين (هـ) ، حيث يمنع بعضها الجسم من امتصاص الدهون والمواد المغذية التي تذوبه ، مثل فيتامين (هـ) ، مثل التهاب البنكرياس المزمن ، تليف كيسي ، ركود صفراوي ، تسمم المرارة الأساسي ، ومرض كرون ، ومتلازمة الأمعاء القصيرة ، وقد ينتج عن مرض وراثي نادر يسمى أتاكسيا ، والأعراض التي تظهر عندما تكون تعاني من نقص في فيتامين (هـ) وينصح بزيارة الطبيب في ذلك الوقت: [4]
- صعوبة في المشي أو العمل معًا.
- ألم العضلات أو ضعفها.
- اضطرابات بصرية.
- سوء الصحة العامة.
الآثار الجانبية لفيتامين ه
هناك العديد من الأعراض المرتبطة بزيادة استهلاك فيتامين E ، ويتم شرحها وفقًا لما يلي: [5] [6]
- إعياء.
- صداع الراس.
- الغاز المعوي.
- إسهال.
- رؤية ضبابية.
- التهاب الأمعاء والقولون الناخر عند الأطفال.
- ارتفاع مستوى الكرياتينين في الدم.
- زيادة خطر السكتة الدماغية النزفية.
- الغثيان أو القيء.
- الطفح الجلدي.
- يعد النزيف أحد أكثر الأعراض خطورة.
المصادر الغذائية لفيتامين هـ
تحتوي العديد من الأطعمة على فيتامين ، بما في ذلك ما يلي: [7]
- بذور زهرة عباد الشمس.
- اللوز .
- أفوكادو.
- سبانخ.
- كيوي.
- المكسرات المطحونة
- زيت الزيتون .
- جمبري.
- بروكلي.
- سمك السلمون المرقط.
- ^ أ ب Rolfes S. R., Pinna K. and Whitney E., Understanding Normal and Clinical Nutrition, , Page 383-381. Edited.
- ↑ "VITAMIN E" , www.webmd.com , Retrieved 13-12-2017. Edited.
- ↑ "Vitamin E" , www.ods.od.nih.gov ,17-8-2018، Retrieved 4-4-2019. Edited.
- ↑ Natalie Silver (21-12-2017), "How to Identify and Treat a Vitamin E Deficiency" ، www.healthline.com , Retrieved 7-4-2019. Edited.
- ↑ "VITAMIN E" , www.rxlist.com ,1-8-2018، Retrieved 7-4-2019. Edited.
- ↑ Frieda Wiley (1-6-2015), "What is Vitamin E?" ، www.everydayhealth.com , Retrieved 7-4-2019. Edited.
- ↑ Daisy Whitbread (20-3-2019), "Top 10 Foods Highest in Vitamin E" ، www.myfooddata.com , Retrieved 7-4-2019. Edited.
- ↑ فوائد تناول كبسولات فيتامين e.