فيتامين سي
يصنف فيتامين C ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، على أنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أنه لا يمكن تخزينه في الجسم ، بل يتم الحصول عليه من خلال مصادر غذائية. ومعظم الحيوانات يمكن أن تشكل هذا الفيتامين بشكل طبيعي في أجسامهم على عكس البشر ، لأن جسمه لا يستطيع القيام بذلك ؛ لهذا السبب ، يعتبر فيتامين C مكونًا غذائيًا لا غنى عنه. يعتبر أحد مضادات الأكسدة المهمة للجسم ، وهو يلعب دورًا حيويًا في بناء الأنسجة الضامة وتضميد الجراح ، كما أنه يؤخر الآثار الضارة للجذور الحرة على الجلد والجسم. [1] [2]
أهمية فيتامين C للوجه والجلد
يعتبر فيتامين C مفيدًا جدًا للجسم ، بالإضافة إلى أنه مفيد للوجه والجلد أيضًا. من بين أهم الفوائد للوجه والبشرة ما يلي: [2]
- علاج الحروق والجرح: يساعد فيتامين C على تحسين التئام الجروح ، وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين C في علاج الحروق. هذا لأن هذا الفيتامين يدعم نمو أنسجة وجلد جديد.
- علاج حروق الشمس: نظرًا لأن الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين C تلعب دورًا مهمًا في تخليق الكولاجين (الإنجليزية: الكولاجين) التي تساعد في علاج حروق الشمس ، حيث يمكن تناول أقراص عن طريق الفم من فيتامين C أو استخدام تطبيق موضعي لزيته ، فإن هذا يساعد تحسين حالة الجلد المكشوف بالنسبة لحروق الشمس ، يساعد فيتامين C أيضًا في تقليل الاحمرار الذي قد يتعرض له الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
- علاج الأكزيما: يساعد فيتامين (ج) على علاج بعض أمراض الجلد ، مثل الأكزيما (باللغة الإنجليزية: الأكزيما) ، عن طريق تناول مزيج من فيتامين C والزنك ؛ عن طريق تناول 500-1000 ملغ من فيتامين C ، و15 ملغ من الزنك في اليوم الواحد.
- المساعدة في إنتاج الكولاجين: يعتبر فيتامين C مكونًا ضروريًا لإنتاج هيدروكسي بروبيلين وهيدروكسي أليسين ، وكلاهما ضروري لربط الجزيئات التي تنتج الكولاجين. والذي بدوره يقوي الجلد ويوحد لون البشرة. نقص الكولاجين يجعل البشرة مملة وبلا حياة. الكولاجين يجدد شباب الجلد من الجذور الحرة ويقلل التجاعيد وأعراض الشيخوخة.
- حماية الجلد من تغير اللون: يحمي فيتامين C الحمض النووي من التفاعلات الكيميائية الضوئية التي يمكن أن تؤدي إلى ورم ، وتغير لون البشرة ، وأنواع كثيرة من سرطانات الجلد. يساعد فيتامين C أيضًا على منع ثنائيات بيريميدين ، وهو السبب الرئيسي للورم الميلانيني في البشر. يساعد فيتامين C على تفتيح اللون الداكن الذي يتشكل على الجلد ، مثل النمش وغيرها من عيوب البشرة ، وبالتالي يساعد في الحصول على بشرة أصغر سنا وأكثر نعومة.
- تحسين أنسجة الجلد: يدخل الكولاجين الذي يوفره فيتامين C في البنية الداخلية للأوعية الدموية. هذه الأوعية الدموية الصغيرة تحت الجلد تحمل الأكسجين والمواد الغذائية التي تحافظ على صحة الجلد . بدون ما يكفي من هذه العناصر الغذائية ، يصبح الجلد خشنًا وجافًا ، والكريمات التي تساعد في تكوينه مع فيتامين C لتحسين مظهر الجلد وملمسه. يساعد فيتامين C أيضًا على تكوين الإيلاستين ، الذي يعزز سماكة الجلد ، مما يساهم في الحفاظ على الرطوبة ، ويحمي ويشفى خلايا الجلد التالفة.
أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C ، وأهمها: [3]
- الجوافة: نظرًا لأن هذه الفاكهة تعد واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين C ، فإن تناول الجوافة مفيد جدًا لجعل البشرة متوهجة ونضرة.
- فلفل الطماطم: يعتبر الطماطم مصدرًا غنيًا بفيتامين ج ، كما أنه يعتبر غذاءً مهمًا لصحة الجلد. ويمكن أيضا أن تؤكل نيئة مع السلطة والسندويشات.
- البابايا: إنه البابايا مفيد جداً للهضم. إنه أحد أهم مصادر فيتامين C ، كما يمكن استخدامه للوجبات الخفيفة في منتصف اليوم ، ويساعد على التحكم في آلام الجوع ، والتي هي مفيدة للبشرة بجعلها خالية من العيوب ، كما يمكن استخدام البابايا أقنعة لتفتيح البشرة.
- البرتقال: يعد البرتقال أحد الأطعمة الغنية بفيتامين C ، ويفضل تناوله يوميًا حتى يضيء الجلد. أيضا ، يمكن تجفيف قشر البرتقال وتخزينه في زجاجة. تستخدم هذه القشور في أقنعة الوجه لتقليل البقع الداكنة.
- الفلفل الأخضر الحار : يعتبر الفلفل الأخضر الحار أحد أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين C ، لذلك فهو مفيد للبشرة ، ويمكن استخدامه مع الحساء والسلطات ، لكن من الأفضل إزالة بذوره لأنه من طبيعة عالية الحمضية.
- السبانخ: نظرًا لأن السبانخ يعتبر مجموعة متنوعة من فوائد الخضروات ، فهو غني بفيتامين C ، وهو مفيد للبشرة ، ويمكن تناوله كحساء أو استخدامه في السندوتشات وما إلى ذلك.
- الفراولة: فالافراولة غنية بفيتامين C ويمكن استخدامه مع الحلويات والآيس كريم.
- فاكهة amla الهندية: تحتوي هذه الفاكهة على كميات كبيرة من فيتامين C ، وتحتوي على العديد من الخصائص العلاجية والشفائية ، ويمكن استخدامها في شكل فواكه مجففة ، أو استخدام مسحوقها. يساعد على جعل البشرة متوهجة.
- مانغا: مانغا هي واحدة من المصادر الغنية بفيتامين ج ، وتساعد على جعل البشرة متوهجة ونضرة.
- التوت: تحتوي التوت على الألياف والمواد الكيميائية النباتية وحمض الفوليك ، مما قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتحسين الذاكرة. يساعد فيتامين C في التوت أيضًا على حماية الأنسجة الضامة وزيادة المناعة في الجسم.
- الكرنب: حيث يساعد الكرنب على مكافحة أمراض القلب والسرطان ، ويحتوي أيضًا على كمية عالية من فيتامين ج.
- ثمار الحمضيات: تحتوي ثمار الحمضيات على وفرة من البوتاسيوم والكيمياء النباتية ، والبكتين وفيتامين C. ومن ثم فهي مفيدة في حالات مثل الربو والحساسية والسرطان وإعتام عدسة العين وأمراض القلب والسكتة الدماغية ونزلات البرد.
نقص فيتامين C في الجسم
يسبب نقص فيتامين (ج) بعض الأعراض ، بما في ذلك: [2]
- تورم اللثة أو النزيف.
- بطء التئام الجروح.
- جفاف الجلد.
- شعر جاف .
- ضعف مناعة الجسم.
- تورم المفاصل .
- زيادة الوزن .
أشكال مكملات فيتامين ج
على الرغم من وجود فيتامين C في الأطعمة ، فقد تكون هناك حاجة لاستخدام بعض المكملات الغذائية من فيتامين C ، وقد تكون في شكل كبسولات أو أقراص ، وهذه المكملات لها فوائد للبشرة والوجه وللصحة العامة أيضًا. أو ، قد تأتي هذه المكملات في شكل حقن (أي فيتامين C السائل) الذي يتم تناوله عن طريق الوريد ؛ لها فوائد مماثلة. أو ، قد تكون هذه المكملات في شكل قطرات أو بلورات أو مسحوق ، وفيتامين C قد يكون متاحًا أيضًا ككريم للبشرة. [2]
المراجع
- ↑ Yolanda Smith, BPharm, "What is Vitamin C?" ، www.news-medical.net , Retrieved 2018-7-12. Edited.
- ^ أ ب ت ث Ravi Teja Tadimalla (2018-5-25), "27 Amazing Benefits Of Vitamin C For Skin, Hair, And Health" ، www.stylecraze.com , Retrieved 2018-7-12. Edited.
- ↑ "Top 14 Vitamin C Rich Foods For Skin" , www.vkool.com , Retrieved 2018-7-12. Edited.