فوائد العسل للمعدة

عسل

العسل هو نتاج الرحيق الذي ينتجه النحل ، ^[1] ويحتل العسل مكانًا مهمًا في التغذية البشرية منذ العصور القديمة ، حيث إن العديد من الحضارات القديمة قد استخدمته لأغراض علاجية ، حيث يحتل مكانًا مهمًا في الطب الهندي القديم ، اليونانية ، الطب الصيني ، المصرية القديمة والإسلامية ، ^[2] وتحتل مكانة متميزة بين المسلمين بسبب ذكر فضلها في القرآن الكريم والسنة النبوية ، ^[3] والعسل يحتوي على أكثر من 200 مادة ، معظمها يتكون من الماء وسكر الجلوكوز وسكر الفركتوز والسكريات منخفضة الفركتوز ، وبعض الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ، كما أنه يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا العديد من الخصائص العلاجية.

يتميز العسل بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي يحملها ، ولا يزال يستخدمه كثيرون للأغراض العلاجية ، بما في ذلك بعض مشاكل المعدة ، مثل الإسهال والقرح ، ^{[1] وفي} هذه المقالة بالتفصيل فوائد العسل في اضطرابات المعدة. والمشاكل ورأي العلم فيها.

فوائد العسل للمعدة

يحتوي تناول العسل على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الفوائد المتعلقة بالمعدة والجهاز الهضمي ، بما في ذلك ما يفيد المريض السكري ، ويخفف من السعال ، ^[1] ويساعد في علاج بعض مشاكل العين ، ويحسن الأداء الرياضي ، ويقلل من المخاطر لبعض أمراض القلب والأوعية الدموية وعوامل الخطر الخاصة بها ، ومقاومة السرطان ، والعديد من الفوائد الأخرى التي وجدها البحث العلمي. ^[2]

بالنسبة للحديث عن فوائد العسل للمعدة ، تجدر الإشارة إلى أن أحد أهم الاستخدامات العلاجية للعسل ، والذي أثبتته الدراسات العلمية ، هو قدرته على التئام الجروح بجميع أنواعها ، ومساعدة البشرة على إعادة البناء الأغشية ، سواء كانت داخلية أو خارجية ، وتقلل من الوقت الذي يحتاجه الجرح للشفاء ، ^[2]] وجد عسلًا أو ضمادات محملة بقدرة عسلية على تسريع عملية التئام الجروح ، ^[1] وهذا التأثير وخصائصه المضادة للبكتيريا وينبع الميكروبات قدرة العسل على علاج العديد من مشاكل المعدة ، حيث وجدت الدراسات أن للعسل دورًا في الوقاية والعلاج من العديد من المشكلات والأمراض التي تصيب المعدة ، مثل التهاب المعدة (التهاب المعدة) والتهاب المعدة والبكتريا المعوية (التهاب المعدة والأمعاء) ، كما وجد أنه يساهم في علاج القرحة التي تسببها البكتيريا والفيروسات الروتا (فيروس الروتا) ، ووجد أن يحارب البكتيريا Helicobacter Baabism (Helecobacter pylori) التي تسبب القرحة .

يعتبر العسل مضادًا للالتهابات ، ويعمل على تخفيف الألم في الجسم بشكل عام ، لكنه يتميز عن العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات عن طريق عدم التسبب في آثار جانبية تؤثر سلبًا على خلايا المعدة. وجدت دراسة أيضًا أن تناول العسل يمنع قرحة المعدة التي يسببها عقار الإندوميتاسين المضاد للالتهابات غير الستيرويدية ، حيث وجد أن العسل يخفف القرح الناتجة عن إيثانول الكحول ، وقد يكون فعالًا في علاج قرحة المعدة على مقربة من المخدرات (سوكرالفات) المستخدمة في علاج قرحة المعدة والاثني عشر . ^[2]

بعض الخواص الفيزيائية للعسل الطبيعي

العسل له خصائص مميزة يختلف فيها عن غيره ، وكذلك العسل غير الطبيعي ، وتشمل هذه الخصائص ما يلي: ^[2]

• يحتوي العسل الطبيعي الطازج على ثبات سائل كثيف ، وتختلف كثافته ولزوجته من نوع لآخر وفقًا للمواد المختلفة المكونة له ، وخاصة المحتوى المائي فيه.
• يختلف اللون الطبيعي للعسل من الضوء الشفاف إلى العنبر أو الأسود ، بحيث تأخذ أنواع العسل المختلفة جميع ظلال الأصفر والأصفر.
• يصبح لون العسل أخف عندما يتبلور.
• العسل الطبيعي قادر على امتصاص الرطوبة من الجو المحيط ، حيث الرطوبة أكثر من 60 ٪.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث} "Find a Vitamin or Supplement: HONEY" , webmd . Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج} Eteraf-Oskouei T. and Najafi M. , "Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review", Iranian Journal of Basic Medical Sciences , Issue 16, Folder 6, Page 731-742. Edited.
3. ↑ "الآيات التي ذكر فيها العسل وفوائده" ، islamweb . بتصرّف.