مقال علمي عن الجهاز الهضمي

كتابة - آخر تحديث: الثلاثاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
مقال علمي عن الجهاز الهضمي

الجهاز الهضمي

يستطيع جسم الإنسان البقاء على قيد الحياة من خلال الطاقة التي يتم الحصول عليها من الطعام ، حيث يتم تنفيذ هذه الوظيفة من قبل العديد من الأجهزة المتخصصة التي تشكل معًا الجهاز الهضمي ، وتتخلص أيضًا من النفايات الناتجة عن هضم الطعام. [1]


أجزاء الجهاز الهضمي

يمتصه الجهاز الهضمي أو يهضمه أو يستخدمه كوقود حتى تتمكن أجهزة الجسم الأخرى من أداء عملها أو التخلص من الطعام الذي لا يستطيع الهضم أو الامتصاص. يمر الطعام عبر أنبوب طويل يبدأ في الفم وينتهي من فتحة الشرج ، والذي يعرف باسم الجهاز الهضمي ، والذي يتكون من عدة أعضاء: [2] [3]

  • الفم: يتم إفراز اللعاب في الفم ، ويخلط مع قطع صغيرة من الطعام تم قطعها عن طريق المضغ ، ويتم تقسيم النشويات إلى المالتوز ، والدكسترين ، والسكريات البسيطة الأخرى ، بسبب إنزيم الأميليز الموجود في اللعاب.
  • المريء: هو عبارة عن أنبوب عضلي يصل البلعوم والمعدة ، حيث تقلص العضلات في المريء للسماح للطعام بالوصول إلى المعدة ، وتسمى هذه الحركة التمعج ، ومن أجل عدم عودة الطعام إلى الفم ، هناك صمام قبل الوصول إلى المعدة تسمى العضلة العاصرة. أسفل العضلة العاصرة للمريء).
  • المعدة: يتحول الطعام إلى حالة سائلة ، أو كعجينة في المعدة ، بسبب الأحماض والإنزيمات التي ينتجها ، حيث إنه يساهم في عملية تحطيم الطعام. يخلط الطعام ويطحن في المعدة ، لأنه يحتوي على جدران عضلية قوية.
  • الأمعاء الدقيقة: يبلغ طول الأمعاء الدقيقة حوالي ستة أمتار ، ويتم امتصاص معظم الفيتامينات والمواد المغذية في الأمعاء الدقيقة بسبب استمرار حركة التمعج وإفراز الإنزيمات لهضم الطعام وامتصاصه. هناك ثلاثة أجزاء في الأمعاء الدقيقة ، وهي: الاثني عشر ، التي تستمر في تحطيم الطعام ، الصوم ، الدقاق هو المسؤول عن امتصاص الطعام في مجرى الدم.
  • الأمعاء الغليظة: يدخل الطعام الأمعاء الغليظة في الحالة السائلة ، ويخرج كبراز في الحالة الصلبة ، حيث يتم امتصاص الماء منه ، وينقسم القولون إلى سُكْم ، كولون عرضي ، كولون صاعد ، كولون تنازلي ، القولون السيني.
  • المستقيم: يرسل المستقيم إشارات إلى الدماغ لتفريغ البراز الذي يحمله خارج جسم الإنسان ، حيث يتقلص ويتقلص لتفريغ محتوياته.
  • فتحة الشرج: يتم التحكم في خروج البراز بواسطة عضلات العضلة العاصرة الداخلية وعضلات العضلة العاصرة الخارجية. عند النوم ، تمنع العضلة العاصرة الداخلية البراز من الخروج ، وعند الذهاب إلى الحمام ، تؤدي العضلة العاصرة الخارجية المهمة إلى أن تصل إلى المرحاض.


الأجهزة الملحقة بالجهاز الهضمي

يتم هضم الطعام بمساعدة بعض الأعضاء الأخرى التي ليست في الجهاز الهضمي ، والتي هي: [3]

  • البنكرياس: يتم هضم الدهون والبروتينات والكربوهيدرات بواسطة الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس في الأمعاء الدقيقة.
  • الكبد: يتم تنقية الدم من الأمعاء الدقيقة في الكبد ، ويتم إفراز الكبد في الصفراء للمساهمة في عملية الهضم.
  • المرارة: تبقي المرارة إفراز الكبد عن طريق الكبد حتى تحتاجه الأمعاء الدقيقة ، حيث يتم نقله عبر القناة الكيسية.


دور البكتيريا في الجهاز الهضمي

جدار الأمعاء ، وخاصة الأمعاء الغليظة ، يصطف مليارات الخلايا. تؤثر هذه البكتيريا على الجسم بعدة طرق ، بما في ذلك: [4]

  • الهضم: يستفيد الرضيع من السكريات المهمة في عملية النمو ، والتي توجد في حليب الأم ، عن طريق هضمها بواسطة بكتيريا تسمى Bifidobacteria. مثلما قد تساعد الألياف في منع زيادة الوزن ، ومرض السكري ، وأمراض القلب ، وما إلى ذلك ، تساهم بعض البكتيريا في هضمها وتحويلها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة لصالح جسم الإنسان.
  • المناعة: تتواصل الخلايا المناعية مع البكتيريا المعوية للاستجابة لبعض مسببات الأمراض التي تسبب المرض.
  • صحة الدماغ: قد يؤثر الجهاز الهضمي للبكتيريا على وظائف المخ ، كما أنه يساهم في إنتاج الناقلات العصبية ، مثل السيروتونين (باللغة الإنجليزية: السيروتونين) ، وهو مضاد للاكتئاب.
  • الوزن: قد يزيد وزن الشخص أو يفقده بسبب تأثير بكتيريا الجهاز الهضمي ، حيث تساهم بعض أنواع البكتيريا التي تسمى البروبيوتيك في إنقاص الوزن ، ولكن في حالة وجود خلل في توازن البكتيريا المفيدة وغير المفيدة ، فإن مكاسب Dysbiosis وزن. .
  • صحة الأمعاء: يمكن تقليل متلازمة القولون العصبي عن طريق تناول أطعمة الألبان التي تحتوي على بعض أنواع البكتيريا ، مثل Bifidobacterium وLctobacilli ، بالإضافة إلى الحماية من متلازمة الأمعاء المتسربة ومنع ربط البكتيريا المسببة للأمراض بجدار الأمعاء.
  • صحة القلب: تزيد نسبة الكولسترول الدهني عالي الكثافة والدهون الثلاثية المفيدة للجسم.
  • خفض السكر: يساهم في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، والتي قد تؤثر على ظهور أو عدم وجود مرض السكري.


أمراض الجهاز الهضمي

يعد حدوث النزيف ، والإمساك ، والانتفاخ ، وحرقة المعدة ، وما إلى ذلك ، واحدة من أولى علامات المشاكل في الجهاز الهضمي ، والتي يتم الكشف عنها بعدة طرق مثل: تنظير البطن أو الموجات فوق الصوتية ، ومن بين أمراض الجهاز الهضمي: [5]

  • متلازمة القولون العصبي.
  • عدم تحمل اللاكتوز (باللغة الإنجليزية: عدم تحمل اللاكتوز).
  • أمراض المرارة ، مثل: التهاب المرارة ، أو حصاة المرارة.
  • أمراض المستقيم ، مثل: الشق الشرجي ، والبواسير.
  • أمراض المعدة ، مثل التهاب المعدة وقرحة المعدة.
  • الأمراض المعوية، مثل: الاورام الحميدة، والسرطان، وأمراض الجهاز الهضمي، و مرض كرون.
  • مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) وفتق الحجاب الحاجز.



  1. "The Structure and Function of the Digestive System" , www.my.clevelandclinic.org ,13-09-2018، Retrieved 01-05-2019. Edited.
  2. Amber J. Tresca (14-11-2018), "What Is the Digestive System?" ، www.verywellhealth.com , Retrieved 07-04-2019. Edited.
  3. ^ أ ب Jennifer Robinson (14-08-2018), "Your Digestive System" ، www.webmd.com , Retrieved 07-04-2019. Edited.
  4. Ruairi Robertson (27-06-2017), "Why the Gut Microbiome Is Crucial for Your Health" ، www.healthline.com , Retrieved 07-04-2019. Edited.
  5. "Digestive diseases" , www.medlineplus.gov , Retrieved 07-04-2019. Edited.