أين يوجد فيتامين سي بكثرة

كتابة - آخر تحديث: الأحد ٢١ يوليو ٢٠١٩
أين يوجد فيتامين سي بكثرة

جريب فروت

الجريب فروت هي ثمرة غنية بفيتامين ج. تحتوي نصف حبة على 45 ملليغرام من هذا الفيتامين ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والألياف وكمية جيدة من فيتامين (أ) ، ونصف الحبوب تحتوي فقط على 37 سعرة حرارية ، والجريب فروت هو فاكهة حامضة إلى حد ما ، اللون المحمر يميل إلى أن يكون حلوًا ، وقد يرغب الشخص في إضافة القليل من السكر أو بعض المحليات الأخرى قبل الأكل. [1]

 

البرتقال 

يحتوي كوب من عصير البرتقال على 124 ملليغرام من فيتامين C ، لذا فإن شربه يكفي لاحتياجات الشخص من هذا الفيتامين يوميًا.  في الواقع ، البرتقال والعصيرغنيان بــ  حمض الفوليك والبوتاسيوم واللوتين وفيتامين A. كما يعتبر مصدر جيد للألياف التي تضيع عندما يتم تحويل البرتقال إلى عصير. [1]

 

الفلفل الحلو الأصفر

كلما زاد نضج الفلفل الحلو ، زاد محتوى فيتامين C. نصف كوب من الفلفل الحلو الأصفر ، أو ما يعادل 75 جرامًا  يحتوى على 137 ملليغرام من هذا الفيتامين ؛ الذي يغطي 152 ٪ من الكمية اليومية الموصى بها منه ، تجدر الإشارة إلى أن كمية فيتامين C في الفلفل الحلو الأصفر هي ضعف كمية الفلفل الأخضر ، وتناول كمية كافية من فيتامين C مهم لتعزيز صحة العين ومنع تطور الساد. [2]

 

الفراولة

يحتوي كوب واحد من الفراولة ، أو 152 جرامًا ، على 89 ملليغرام من فيتامين C ، يغطي 99٪ من احتياجاتك اليومية. في الواقع ، الفراولة غنية بالعناصر الغذائية مثل المنغنيز ، الفولات ، الفلافونويد ، والعديد من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات أن الفراولة يمكن أن تمنع بعض الأمراض ، مثل السرطان وأمراض الأوعية الدموية والخرف ومرض السكري بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة. [2]

 

الأطعمة الأخرى

هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين C ، بما في ذلك ما يلي: [3]

  • الجوافة.
  • كيوي.
  • البابايا .
  • بروكلي.
  • طماطم.
  • بازيلاء.

 

المراجع

  1. ^ أ ب Shereen Lehman (10-04-2019), "15 Foods That Are High in Vitamin C" ، www.verywellfit.com , Retrieved 20-04-2019. Edited.
  2. ^ أ ب Caroline Hill (05-06-2018), "20 Foods That Are High in Vitamin C" ، www.healthline.com , Retrieved 20-04-2019. Edited.
  3. Daisy Whitbread (16-04-2019), "The Top 10 Foods Highest in Vitamin C" ، www.myfooddata.com , Retrieved 20-04-2019. Edited.