أهم مصادر الكبريت الغذائية

كتابة - آخر تحديث: الأربعاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
أهم مصادر الكبريت الغذائية

أهم مصادر الكبريت الغذائي

الكبريت معدن حيوي ومهم للصحة. إنه موجود في جميع أنسجة الجسم ويلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف داخل الجسم. إنه يساعد على مقاومة البكتيريا ويحمي من المواد السامة. فيما يلي أهم مصادر أغذية الكبريت: [1]

  • الخضروات الصليبية ، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والكرنب وبراعم بروكسل والكالي.
  • الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل الأسماك والدواجن واللحوم والمكسرات والبقوليات.
  • الثوميات، مثل الثوم والبصل والكراث والثوم المعمر.
  • البيض ، حيث تحتوي بيضة واحدة على 0.195 ملليغرام من الكبريت بينما يحتوي صفار البيض على 0.016 ملليغرام من الكبريت.

 

الفوائد الصحية للكبريت

يعتبر الكبريت ثالث أكثر المعادن وفرة في جسم الإنسان ، وله العديد من الفوائد الصحية ، ويستخدم لعلاج بعض الحالات الطبية ، وهنا بعض فوائده: [2]

  • إنه يقلل من القشرة ، لذلك يدخل في العديد من مستحضرات التجميل والشامبو.
  • إنه علاج فعال للجرب لدى معظم الناس ، ويستخدم لتخفيف الحكة الناتجة عن العث.
  • يستخدم في المنتجات الشائعة لعلاج حب الشباب.
  • يخفف من أعراض حمى القش.
  • يخفف من أعراض البرد.
  • يقلل من الكولسترول السيئ ومستويات الدهون الثلاثية في الدم.
  • يقلل من النتوءات المملوءة بالسوائل على الوجه.
  • يخفف من ضيق التنفس والحساسية.
  • يقلل من التورم في الجزء الخلفي من الحلق البلعوم.
  • يحمي من انسداد الشرايين ، ويقلل من أعراض انقطاع الطمث.
  • يستخدم لمكافحة القمل.
  • يعالج القروح الباردة ، والثآليل ، والبقع الحمراء في الجلد ، أي التهاب الجلد الدهني.

 

الآثار الجانبية للكبريت

قد تحدث بعض الآثار الجانبية عند استخدام المكملات المحتوية على الكبريت ، وأهمها: [3]

  • قد يحدث تهيج في المعدة أو غثيان أو قيء أو فقدان شهية أو تغيرات في حركة الأمعاء مثل الإمساك أو الإسهال أو التشنج أو الألم أو الامتلاء في المعدة.
  • قد يسبب الصداع أو الدوار.
  • يمكن أن يؤدي ذلك إلى النعاس المفرط ، مما قد يقلل من قدرتك على البقاء نشطًا ونبيهًا طوال اليوم.
  • قد يسبب الحساسية المفرطة ، وتشمل الأعراض تورم في الفم وتورم في الجلد ومشاكل في التنفس واضطرابات في المعدة وفقدان الوعي.

 

المراجع

  1. "List of Foods High in Sulfur" , www.livestrong.com , Retrieved 1-2-2019. Edited.
  2. "SULFUR" , www.webmd.com , Retrieved 1-2-2019. Edited.
  3. "Sulphur Supplement Side Effects" , www.livestrong.com , Retrieved 1-2-2019. Edited.