نقص الفيتامينات عند الأطفال
تعتبر الفيتامينات من أهمّ العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيويّة ونموّ الأنسجة والخلايا بشكل سليم، تتوفر بنسب جيدة في الفواكه والخضروات وبعض المنتجات الحيوانيّة، وتنقسم إلى فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون أي يتمّ تخزينها في الجسم مثل: فيتامين A وفيتامين D، وفيتامينات قابلة للذوبان في الماء أي لا يمكن تخزينها في الجسم ويتم طرحها مع البول مثل فيتامين B12، وفيتامين B6، وحمض الفوليك.
أسباب نقص الفيتامينات عند الأطفال
- سوء التغذية وعدم اتباع نظام غذائي صحّي غنيّ بالفواكه والخضروات.
- عدم قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة بشكل سليم.
- الإصابة ببعض الأمراض أو تناول أنواع معيّنة من الأدوية.
- عدم التعرّض لأشعة الشمس المفيدة بشكل كافٍ.
علامات نقص الفيتامينات عند الأطفال
علامات نقص فيتامين D
يتوفر فيتامين D في الأسماك مثل: سمك السلمون، والتونة، ومنتجات الألبان، وتعتبر أشعّة الشمس المصدر الرئيسي له، ويؤدّي نقصه عند الأطفال إلى حدوث العلامات الآتية:
- تقوّس الساقين أو الكساح نتيجةً لوجود الكلس والفوسفات في الدم.
- مشاكل في الجلد.
- مشاكل في الأسنان.
- التهاب الجهاز التنفسي والجيوب الأنفيّة.
- عدم انتظام النوم.
علامات نقص فيتامين B2
- فقر الدم أو الأنيميا.
- حساسية العين اتجاه الضوء وضعف النشاط البصري.
- التهاب الفم، واللسان، والأغشية المخاطية، والتهاب الحلق، والاحتقان.
- شقوق في زوايا الفم.
- اضطرابات جلديّة.
علامات نقص فيتامين B3
- اضطرابات جلدية.
- إسهال.
- تعب وإنهاك عام.
- عسر هضم.
علامات نقص فيتامين E
- تلف الأعصاب والشلل عند الأطفال.
- الأنيميا.
- ضمور العضلات.
علامات نقص فيتامين C
يتوفر في الحمضيات كالبرتقال والليمون، ويسبّب نقصه ظهور العلامات التالية:
- تخلخل الأسنان.
- التهاب اللثة.
- آلام العظام.
- سوء الهضم.
علامات نقص فيتامين K
- تأخّر التئام الجروح.
- النزيف.
- أمراض البنكرياس.
- ضمور الأغشية المخاطية.
علامات نقص فيتامين A
يتوفر في الطماطم والجزر والكبدة، ويؤدي نقصه عند الأطفال إلى ظهور العلامات الآتية:
- جفاف القرنية.
- تدمير شبكية العين.
- نقص معدل النموّ وبطء تطوّر الجهاز العظمي عند الأطفال.
- الإصابة بالأمراض.
- جفاف الجلد يصبح على شكل حراشف.
- الإسهال المزمن.
علامات نقص فيتامين B12
- ضعف الذاكرة وعدم القدرة على التركيز.
- الاعتلال العام.
- فقدان الشهية.
- تنميل الأطراف.
- اضطرابات في المعدة.
- كثرة خروج الغازات.
- اصفرار لون العينين.
- شحوب البشرة.
- اضطرابات نفسية، وخمول.
- عدم قدرة الطفل على السير بشكل طبيعي.
علامات نقص فيتامين B1
يتوفر في الأرز والبقوليات بشكل كبير، ويؤدي نقصه إلى ظهور العلامات الآتية:
- مرض البربري الذي يؤدي إلى تضخم عضلة القلب وعدم انتظام نبضات القلب، والتقيؤ، وضيق في التنفس، والإصابة بمتلازمة فيرنيك كورساكوف، ومتلازمة لي.
- التشوّش الفكري.
