ما هو العصير الذي يوجد فيه فيتامين د

عصير غني بفيتامين د

يتم تصنيع فيتامين (د) عندما يتعرض الجسم لأشعة الشمس ، حيث أن مصادره الغذائية محدودة ، لذلك يمكن تقوية بعض المشروبات والعصائر بفيتامين (د) لتغطية النقص الذي قد يتعرض له بعض الأفراد ، وعصير البرتقال هو واحد من أكثر أنواع العصائر التي تدعمها بعض الدول بفيتامين (د). إن شرب كوب واحد من عصير البرتقال المدعم بفيتامين (د) يمد الجسم بـ 142 وحدة دولية ، والتي تغطي 24 ٪ من النظام الغذائي المرجعي (اختصار: RDI). بالإضافة إلى ذلك ، الحليب يتم تدعيمه بالفيتامين أيضًا. مثل حليب البقر وحليب الصويا. ^[1]

 

الأطعمة الغنية بفيتامين د

هناك بعض الأطعمة الغنية بمصادر الفيتامينات ، بما في ذلك: ^[2]

• زيت كبد سمك القد: ملعقة صغيرة تحتوي على 450 وحدة دولية من فيتامين د.
• الرنجة: تحتوي الشريحة المطبوخة على 306 وحدة من فيتامين د.
• سمك أبو سيف: تحتوي القطعة المطبوخة على 706 وحدة دولية من فيتامين د.
• فطر دجاج الغابة: كل 50 جرام يحتوي على 562 وحدة دولية من فيتامين د.
• فطر شيتاكي المجفف: يحتوي كل 50 جرام على 77 وحدة من فيتامين د.
• الفطريات البيضاء النيئة: المعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية ، كل 50 غراما تحتوي على 523 وحدة دولية من فيتامين د.
• البيض: كل اثنين من البيض الكبير يحتوي على 88 وحدة دولية من فيتامين D.

 

الاحتياجات اليومية لفيتامين د

يوضح الجدول التالي الاحتياجات اليومية لفيتامين (د) حسب الفئة العمرية: ^[3]

الفئة العمرية	الكمية (وحدة دولية)
0-12 شهر	400
1-13 سنة	600
14-18 سنة	600
19-50	600
51-70 سنة	600
أكبر من 70 سنة	800
14-50 سنة للحوامل	600
14-50 سنة للرضاعة الطبيعية	600

 

المراجع

1. ↑ "9 Healthy Foods That Are High in Vitamin D" , www.healthline.com , Retrieved 12-4-2019. Edited.
2. ↑ "What are the best dietary sources of vitamin D?" , www.medicalnewstoday.com , Retrieved 13-4-2019. Edited.
3. ↑ "Vitamin D" , ods.od.nih.gov , Retrieved 13-4-2019. Edited.