ما فائدة الخس

كتابة - آخر تحديث: الثلاثاء ٢٣ يوليو ٢٠١٩
ما فائدة الخس

من المعروف أن الخضروات الورقية هي واحدة من أكثر أنواع الخضراوات فائدة وصحية للجسم ، وأنها تحقق فوائد كبيرة للجسم ، وفي هذه المقالة سوف نتحدث عن واحدة من هذه الخضروات الورقية ، وهي الخس ، وسوف نتحدث معرفة المزيد عن فوائدها.


الخس هو واحد من أهم أنواع الخضروات الورقية الأساسية ، والتي تستخدم على نطاق واسع في إعداد الأطعمة وأنواع مختلفة من السلطات. يؤكل نيئ ويطهى ويحتوي على نسبة عالية من الماء. يوجد الخس بعدة ألوان ، بما في ذلك الأحمر والأرجواني ، والأخضر وهناك العديد من أنواعه المختلفة ، مثل الثلج ، وهو أخضر اللون وغني بالكولين ، وهناك أيضًا خس روماني غني الفيتامينات A و B1 و C وB2 ، كما أنها غنية بحمض الفوليك. والخس المزروع هو أيضا نوع مشهور من الخس ، وكذلك الخس برأسه جيدا. كان المصريون القدماء أول من بدأ في زراعة الخس ، وتم نقله إلى الإغريق والرومان.


يحتوي الخس على العديد من الفوائد الصحية المتنوعة لأنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم ، مثل المسكنات والمواد اللبنية ومضادات الأكسدة. الخس مفيد في علاج فقر الدم لأنه يحتوي على الحديد وإثرائه بالكاروتين والكلوروفيل ، وفيتامين C وفيتامين E ، كما أنه يساعد على تخليص الجسم من السموم ، وحمايته من السرطانات وأعراض الشيخوخة.


أيضا ، غنى الخس بفيتامين K يساعد على زيادة قوة العظام وحمايتها من هشاشة العظام. غني بالكالسيوم والفوسفور ، كما أنه يساعد في تقوية العظام وعلاج الإمساك وحل مشاكل القولون. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة في علاج السعال والتهاب الشعب الهوائية وعلاج الربو. كما أنه يساعد في ترطيب الجسم ، ويساعد في تطهير الجسم. أيضا ، فإن محتوى البوتاسيوم من الخس يجعله مفيدًا في إعطاء البول ، لأنه يحتوي على مواد مسكنة تجعله يستخدم في الطب للتخدير ، كما أنه مفيد في علاج الأرق ونقص مشاكل النوم لأنه يحتوي على مواد مفيدة في التنويم المغناطيسي والتخدير. .


كما أن احتوائه على الفسفور يجعله عنصرًا مهمًا في تكوين العظام والأسنان ، ومن الجدير بالذكر أن الخس مهم جدًا لأولئك الذين يرغبون في عمل الحمية الغذائية وفقدان الوزن ، فهو يساعد في زيادة الشعور بالشبع مع السعرات الحرارية المنخفضة ، وأنها غنية بالألياف. الخس مفيد أيضا في حل مشاكل الشعر ، لأنه يحتوي على فيتامين (أ) وفيتامين (ج) ، ويساعد على منع تساقط الشعر و وكثافتها.

وزيادة قوتها