أطعمة ومشروبات تخفض ضغط الدم

أطعمة ومشروبات تخفض ضغط الدم

يُساهم اتباع نظام غذائي صحي في خفض ضغط الدم المرتفع، وإنّ لِتناول بعض الأطعمة على المدى القصير أو البعيد، أو استخدام بعض الأدوية، بالإضافة لتعديل نمط الحياة المُتّبع عن طريق تغيير بعض العادات الغذائية الخاطئة دوراً مهماً للحد من ارتفاع ضغط الدم وتقليل المخاطر المصاحبة لهُ مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة، وأمراض الكلى.

ومن أهم هذه الأغذية نذكُر ما يليّ:[١]

• الخُضراوات الورقية: يُمكن أن يُؤدي تَناول وجبة إلى وجبتين من الخُضروات الورقية مثل: السبانخ، والخس، والمفلوف، والشَّمَر، وغيرها يوميًا إلى خفض ضغط الدم المُرتفع لِمُدة تَصل إلى 24 ساعة، ويَرجع السبب في ذلك إلى غِنى الخضراوات الورقية بالنترات فتساعد على التّحكم بضغط الدم.
• الثوم: يزيد تناول الثوم من إنتاج أُكسيد النيتريك في الجسم مما يساعد على ارتخاء العضلات الملساء وتمدد الأوعية الدموية، ويمكن أن تُقلل هذه التغييرات من ارتفاع ضغط الدم، وقد يُقلل مستخلص الثوم من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
• القرفة: تُساعد القرفة أيضًا على التقليل من ضغط الدم، على الأقل على المدى القصير.
• البطيخ: يحتوي البطيخ على الحمض الأميني سيترولين (بالإنجليزية: Citrulline) الذي يُساعد على إنتاج أكسيد النيتريك وهو غاز يُساعد على ارتخاء الأوعية الدموية ويزيد من مرونة الشرايين، فيؤدي ذلك إلى تدفق الدم بشكل جيد، وبالتالي يُقلل من ارتفاع ضغط الدم.
• الشوكولاته الداكنة: يُساعد تناول الشوكولاتة عالية الجودة التي تحتوي على 70% من الكاكاو، واستهلاك كمية قليلة مثل مربع واحد منها يوميًا على خفض ضغط الدم .

أطعمة ترفع ضغط الدم

يمكن أن يتم التحكم بضغط الدم عن طريق تجنّب بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على مستوى ضغط الدم الطبيعي، نذكر منها:^[٢]

• ملح الطعام.
• اللحوم المصنّعة.
• الشوربات المعلّبة الجاهزة للأكل.
• المخللات.
• صلصات البندورة المصنّعة.
• جلد الدجاج والأطعمة المصنّعة.
• السكر.

ممارسات تقلل ارتفاع ضغط الدم

يلعب اتباع نمط الحياة الصحي دورًا مهمًا في علاج ارتفاع ضغط الدم والوقاية منه، وعند التحكم في مستوى الضغط عن طريق أسلوب الحياة الصحي قد يتم تجنّب أو تأخير أو حتى التقليل من الحاجة إلى العلاج، ومن أهم الممارسات التي يمكن اتباعها للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي:^[٣]

• تخفيف الوزن الزائد خصوصًا دهون منطقة البطن.
• ممارسة التمارين الرياضية.
• التوقف عن التدخين.
• الحد من الكافيين.
• تجنّب الإجهاد والتوتر.
• اتباع نظام غذائي صحي والحد من تناول الملح.

المراجع

1. ↑ Jayne Leonard , "Fifteen good foods for high blood pressure"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 24-2-2019. Edited.
2. ↑ Kimberly Holland, "Eating with High Blood Pressure: Food and Drinks to Avoid"، www.healthline.com, Retrieved 24-2-2019. Edited.
3. ↑ "10 ways to control high blood pressure without medication", www.mayoclinic.org, Retrieved 24-2-2019. Edited.