النبات
النبات هي أحد المجموعات الرئيسية في الكائنات الحية، وتتميزُ بِقُدرتها على صُنع غذائها بنفسها، حيث تستطيع الإستفادة من أشعة الشمس، وذلك بتحويلها إلى طاقة كيميائية، من خلال عملية التمثيل الضوئي، والتي تقوم بها مَنظومةٌ متكاملةٌ من أجزاء النبات، ومنها الجذر ُوالساق، إذ يناط فيهما العديد من الوظائف، مما يجعلها على قدر من الأهمية في تكوين النبات .
الجذر
هو أحد أعضاء النبات الهامة، وهو أولها ظهوراً، ويتواجد بشكل هوائي خارج التربة في المناطق المائية، مع قلة هذا النوع، مقارنة مع الجذر الذي ينمو تحت التربة، باتجاه الأسفل.
تركيبته
- القلنسوه، والتي تسهل اختراق الجذر للتربة، وتوفر الدعامة للقمة النامية للجذر.
- خلايا المركز الهامد، والتي تقوم بتوفير الهرمونات اللازمة لحدوث الإنقسام.
- النسيج الغير متمايز، والذي يساهم في زيادة طول الجذر ونموه.
- الأجزاء الفلينية، والتي تغطي الجذور السطحية الجانبية.
- الأوبار الماصة، والتي تلتصق بالتربة، لتقوم بتحليل عناصرها، وامتصاصها للإستفادة منها.
وظائفه
- امتصاص الماء والأملاح المعدنية.
- تخزين الغذاء.
- التكاثر لبعض النباتات الأرضية مثل البطاطا.
- التخلص من الماء الزائد عن حاجة النبات.
- التعايش مع الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، والتي تقوم بتحليل النيتروجين في الجذور، وتتغذى على مواد يفرزها الجذر .
استخداماته
- تساهم الجذور بتماسك التربة، وتغذيتها بالسماد النيتروجيني، مثل جذور الفول.
- صناعة التوابل والمواد العطرية، ويستفاد منها كغذاء ودواء في بعض الأنواع منها.
الساق
هو محور النبات الذي يظهر فوق الأرض، ويتفرع من الأغصان والأوراق.
ركيبته
- البشرة : تتكون من طبقة واحدة، وتقوم بحماية النبات، والتبادل الغازي مع المحيط، كما تحتوي على ثغور تسهل خروج الإفرازات.
- القشرة و القشرة الداخلية: تتواجد تحت البشرة مباشرة، وهي غنية بالبلاستيدات الخضراء، التي لتقوم بعملية البناء الضوئي.
- الوعاء الأسطواني: يتكون من الدائرة المحيطة، والأنسجة الوعائية .
وظائفه
- يقوم الساق بنقل الماء والغذاء لأجزاء النبات المختلفة، كونه يرتبط بالأغصان والأوراق وما يتبعها.
- يقوم الساق بإعطاء الدعامة للنبات، حيث يُحَدِد حجم وقوة النبات.
- يقوم الساق بعملية التمثيل الضوئي، وذلك لوجود بلاستيدات خضراء داخلة، تقوم بإنتاج الكلوروفيل الغذائي.
- يقوم بعملية التخزين في بعض الأنواع من النبات.
- يلعب دورا هاما في التكاثر اللاجنسي في بعض الأنواع من النبات.
استخداماته
يعد الساق مصدر الأخشاب الأهم، والتي تدخل في أغلب الصناعات البشرية، فمجال استعمالاته واسع جدا، والأمثلة عليه كثيرة، تُتْرَك للمشاهدات.
