كيفية تحضير تيراميسو

تيراميسو هي واحدة من أنواع الحلويات اللذيذة ، وهي واحدة من الحلويات الإيطالية المعروفة في العالم. إليك كيفية تحضير تيراميسو:

المكونات وصفة تيراميسو:

1. 36 بسكويت (يفضل ستة أصابع).

2-4 صفار البيض.

3. كوب ونصف كوب من جبنة المسكربون.

4.4 ملعقة كبيرة من السكر الناعم المحبب (سكر المذرة).

5. واحد وثلاثة أرباع كوب من كريمة الخفق.

6. كوب ونصف من اسبرسو اسود.

7. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

8. لتزيين ، تحتاج إلى مسحوق الكاكاو غير المحلى.

ملاحظة: هذه المبالغ تكفي لعدد يصل إلى (10) أشخاص.

* كيفية تحضير تيراميسو:

أولاً: ضع صفار البيض في وعاء الخفق ، ثم أضف مستخلص السكر والفانيليا ، ثم اخفق المكونات حتى تحصل على مزيج متجانس من هذه المكونات.

ثانياً : أضيفي جبنة ماسكاربوني إلى الخليط السابق ، واخفقه جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ثالثاً: يوضع الثوم جيداً ويخفق الكريما جيداً ، ثم يضاف إلى الخليط المنتج مسبقاً (خليط البيض والجبن).

رابعًا : ضع البسكويت في وعاء وأضف إليه قهوة الإسبريسو السوداء واترك البسكويت ينقع لبضع ثوان.

خامسًا : أحضر طبقًا كبيرًا وعميقًا ذو شكل مستطيل أو مربع حسب الرغبة (ويمكنك أيضًا إحضار أطباق مستطيلة منفردة لأنها أسهل في الخدمة) ، ثم كدس نصف أصابع البسكويت بعد نقعها في قهوة الإسبريسو السوداء.

سادسًا: ضع نصف كمية الخليط أو الخليط الذي نتج عنه الخطوة الثالثة فوق طبقة البسكويت ، ثم ضع النصف المتبقي من البسكويت المخبوز على طبقة الخليط ثم ضع الخليط المتبقي على طبقة البسكويت الثانية.

سابعاً: لمدة أربع ساعات ، ضع تيراميسو في الثلاجة حتى يبرد.

ثامناً: أخرج طبق تيراميسو وضع مسحوق الكاكاو غير المحلى على وجه تيراميسو وقدمه لأحبائك من أجل الصحة والعافية.