ينظم نسبة السكر في الدم
وُجد في إحدى الدراسات التي ضمّت أشخاصاً مصابين بالسكري من النوع الثاني، أنّ أولئك الذين تناولوا الصبّار مع وجبة الإفطار انخفضت لديهم مستويات السكر في الدم بشكلٍ ملحوظٍ بعد الوجبة، كما انخفضت مستويات الإنسولين لديهم أيضاً، وذلك بالمقارنة مع المجموعة التي لم تتناول الصبار.[١]
يقلل من الالتهابات
تساعد فاكهة الصبّار على التقليل من الالتهابات ومنعها، إذ إنَّ الالتهابات المزمنة تُعدّ عاملاً رئيسيّاً للإصابة بالتهاب المفاصل، وداء كرون (بالإنجليزية: Crohn's disease)، وأمراض القلب التاجية، والسكري، والحساسية، كما أنّه يلعب دوراً في الألم المزمن، والاكتئاب، والتعب، والعدوى المتكررة، وقد وُجد أنَّ استهلاك لبّ فاكهة الصبّار مرتين يومياً يقلل بشكلٍ كبيرٍ من المؤشرات الالتهابيّة.[٢]
يقلل مستويات الكوليسترول بالدم
تبيّن في إحدى الدراسات أنَّ الصبّار يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكليّ، كما لوحظ أنّه خفض مستويات الكوليسترول الضار بشكلٍ كبير، وعليه يمكن القول إنّ الصبّار قد يكون قادراً على خفض مستويات الكوليسترول في الدم دون أن يسبب الآثار الجانبية التي تسببها الأدوية التقليدية.[٣]
يقلل خطر الإصابة بالسرطان
وُجد في إحدى الدراسات أنَّ المركّبات المضادة للأكسدة الموجودة في الصبّار تمنع نموّ وتطوّر العديد من الخلايا السرطانية، كما تبيّن في دراسةٍ أخرى أنَّ مستخلص ماء الصبّار، أدّى إلى انخفاضٍ قويٍ في نموّ خلايا سرطان المبيض، كما لوحظت في هذه الدراسة حالاتٌ كبيرةٌ من موت الخلايا السرطانية، ممّا يشير إلى أنَّ التأثيرات المضادة للأكسدة القوية في مستخلص الصبّار يمكن أن توقف تطوّر السرطان، ولكنّ هذه الدراسات غير مؤكدة، وما زالت هناك حاجةٌ لتأكيد هذه الآثار عند البشر.[٤]
القيمة الغذائية للصبار
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية التي يوفرها 100 غرامٍ من الصبّار الطازج:[٥]
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 42 سعرةً حراريةً |
| البروتين | 0.70 غرام |
| الدهون | 0.70 غرام |
| الكربوهيدرات | 9.86 غرامات |
| الألياف | 3.5 غرامات |
| الكالسيوم | 56 مليغراماً |
| الحديد | 0.25 مليغرام |
| الصوديوم | 34 مليغراماً |
| فيتامين ج | 13.5 مليغراماً |
المراجع
- ↑ Megan Ware (12-12-2017), "What are the benefits of nopal?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-5-2019. Edited.
- ↑ ANDRA PICINCU (13-4-2019), "What Are the Benefits of Cactus Fruit?"، www.livestrong.com, Retrieved 22-5-2019. Edited.
- ↑ Ana Gotter (25-5-2017), "Nopal Cactus: Benefits and Uses"، www.healthline.com, Retrieved 22-5-2019. Edited.
- ↑ Lana Billings-Smith, "Health Benefits of Cactus Tea"، www.healthfully.com, Retrieved 22-5-2019. Edited.
- ↑ "Full Report (All Nutrients): 45050515, FRESH CACTUS, UPC: 886189000211", www.ndb.nal.usda.gov,31-10-2017، Retrieved 22-5-2019. Edited.
