كثير من الناس يستخدمون الحياة اليومية بالخل بشكل متكرر ، نظرًا لفوائدها الكثيرة ، بعضها علاجي وبعضها يستخدم كنوع من التوابل للحوم والدواجن ، ويعطي بعضًا من المذاق الحامض ويستخدم في السلطات كما بديل للليمون.
يحتوي الخل على العديد من الفوائد العظيمة للجسم ، لأنه يعمل على تنظيم الدورة الدموية في الجسم ، ويعالج مرض السكري الثاني وبعض أنواع السرطان ويقوي جهاز المناعة في الجسم ويقوي العظام والمفاصل ، بشرط ألا يتم تناوله معدة فارغة حتى لا تتضرر المعدة من قوتها ، وتعالج مشاكل البشرة بأكملها ، وتعالج حب الشباب وتنظف البشرة.
لذلك ، سنقدم طريقة لتحضير الخل الطبيعي في المنزل ، والذي يحتوي على الفائدة الأصلية والخلوية للخل ، وللحصول على الخل ذو الفائدة العالية ، يجب عليك اتباع الطريقة التالية لتحضير الخل.
المكونات اللازمة لتحضير الخل في المنزل
حبوب التفاح متوسطة الحجم.
- نصف لتر من الماء النقي.
- ملعقة من خميرة الخل.
- زجاجة فارغة نظيفة مصنوعة من البلاستيك أو الفخار.
خطوات التحضير
- نحن نعد التفاح ونغسله ونقطعه دون إزالة أي جزء منه دون إزالة البذور والقشور ولا شيء.
- نضع قطع التفاح في الزجاجة ونضيف الماء إليها.
- نضع خميرة الخل مع التفاح والماء ونغلق الوعاء جيدًا.
- نضع الزجاجة الموجهة إلى الشمس لمدة عشرة أيام.
- ثم نقلب الخل ونقطع التفاح ، ثم نتركه مفتوحًا لمدة خمسة عشر يومًا لطرد الكحول ، ثم نوفره ونستخدمه مباشرةً.
في بعض الأحيان يكون من الصعب تأمين خميرة الخل ، لأنه لا يتواجد كثيرًا في السوق ، بل يوجد في المصانع التي تصنع الخل ، لذلك لا يمكن الحصول عليه بسهولة. بالنسبة لك ، سوف نقدم طريقة لصنع خميرة الخل في المنزل.
كيف تحضير خميرة الخل
من الممكن إضافة قطعة من الخبز الجاف وقليل من السكر ومع قليل من الخل المعالج ، وبالتالي نحصل على الخل المخمر ، والطريقة الثانية هي إضافة كمية من السكر إلى الخل والحفاظ عليها لمدة خمسة عشر أيام ، وبعد ذلك سنلاحظ وجود طبقة من الخميرة وحفظ وقطع وكافية لسنوات من الاستخدام.
