فوائد فيتامين ب2

فيتامين B2

يعتبر فيتامين B2 ، أو كما يطلق عليه ريبوفلافين ، أحد فيتامينات ب الثمانية المهمة لصحة الجسم ، ويعتبر أحد الفيتامينات الذائبة في الماء ، أي ، يتم نقله في مجرى الدم ، والجسم يمكن تخزين كمية صغيرة فقط من هذا الفيتامين ، لكنه يتخلص من الكميات التي لا يحتاجها البول ، وبالتالي يحتاج الشخص إلى تناولها من خلال الطعام يوميًا. ^[1]

فوائد فيتامين B2

يحتوي فيتامين B2 على العديد من الوظائف المهمة لجسم الإنسان ، بما في ذلك تحطيم الدهون والكربوهيدرات والبروتينات ، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على طاقة الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساهم في تحويل الكربوهيدرات إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات ، باختصار (ATP) ، المركبات التي تنتج الطاقة عندما يحتاج الجسم إلى ، وهي مهمة لتخزين الطاقة في الجسم ، تجدر الإشارة أيضًا إلى أن فيتامين ب - 2 ـ من المهم الحفاظ على صحة الكبد ، وإنتاج الهرمونات من الغدة الكظرية ، والحفاظ على صحة الجلد والعضلات والعينين والأعصاب ، والحفاظ عليها في الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ، تطور الأجنة ، بالإضافة إلى العديد من الأجنة وظائف أخرى ، ^{[1] من} بين فوائد واستخدامات فيتامين B2 ، نذكر ما يلي: ^[2]

• الوقاية من نقص فيتامين B2: كما البالغين أو الأطفال الذين يتناولون فيتامين B2 عن طريق الفم يمكن أن تزيد من مستويات هذا الفيتامين في الجسم.
• تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين: قد يكون الأشخاص الذين يتناولون فيتامين B2 كجزء من نظامهم الغذائي أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين ، وقد يساعد تناول مكملات فيتامين B2 وفيتامين ب 3 في منع تطور هذا المرض.
• تقليل فائض الهوموسيستين في الدم: حيث إن تناول فيتامين B2 لمدة 12 أسبوعًا يقلل من مستويات الهوموسيستين في الجسم بنسبة 40٪ لدى بعض الأشخاص ، ويمكن أن يؤدي تناول هذا الفيتامين بحمض الفوليك والبيريدوكسين إلى خفض مستويات الهوموسيستين بنسبة 26٪ من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع بسبب تناول الأدوية المستخدمة لمنع النوبات.
• الحد من الصداع النصفي: لقد وجد أن تناول جرعة كبيرة من فيتامين B2 يمكن أن يقلل من عدد نوبات الصداع النصفي ، وأن تناول هذا الفيتامين مع بعض الفيتامينات والمعادن الأخرى يمكن أن يقلل من الألم الناجم عن هذا الصداع.
• الحماض اللبني: يعرف بأنه عدم انتظام في مستويات الحموضة في الدم ، والذي يصيب الأشخاص الذين يعانون من مرض الإيدز ، وقد أشارت بعض الدراسات الأولية إلى أن تناول فيتامين B2 يمكن أن يساعد في علاج الحماض اللبني الناجم عن مرضى الإيدز الذين يتناولون أدوية معينة تسمى النيوكليوسيد مثبطات النسخ التناظري العكسي.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم: أشارت الدراسات الإنجليزية إلى أن تناول فيتامين B2 من مصادره الغذائية أو مكملات فيتامين B1 وفيتامين B12 وحمض الفوليك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان المريء: أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول فيتامين B2 يقلل من خطر الإصابة بسرطان المريء ، لكن بعض الدراسات الأخرى قد وجدت أنه لا يوجد له هذا التأثير.
• خفض ضغط الدم: كما أشارت بعض الدراسات الأولية إلى أن تناول فيتامين B2 من قبل بعض المرضى المعرضين لارتفاع ضغط الدم نتيجة لبعض الاختلافات الوراثية يمكن أن يقلل من ضغط الدم عند تناوله مع أدوية ضغط الدم الموصوفة.
• تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد: كما تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن تناول فيتامين B2 مع فيتامين B3 يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد لدى الأشخاص الذين لا تتجاوز أعمارهم 55 عامًا ، لكنه لا يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض لدى كبار السن اشخاص .
• التخفيف من فقر الدم المنجلي: أشارت بعض الدراسات الأولية إلى أن تناول فيتامين B2 لمدة 8 أسابيع يزيد من مستويات الحديد لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات مرض فقر الدم المنجلي (باللغة الإنجليزية: مرض الخلايا المنجلية).

مصادر فيتامين B2

إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يكفي للحصول على فيتامين B2 ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذا الفيتامين حساس للضوء ، وأن الحبوب التي تخضع لعمليات التصنيع تجعلها تفقد كميات كبيرة من فيتامين B2 ، وبالتالي يتم تقوية الحبوب والخبز مع هذا الفيتامين في بعض الحالات. المصادر: ^[3]

• مصادر الغذاء: نذكر:
  • منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن المنزلية.
  • صفار البيض.
  • لحم أحمر.
  • بعض الأسماك ، مثل سمك السلمون والتونة.
  • اللوز .
  • فول الصويا.
  • الحبوب ، مثل القمح .
• المكملات الغذائية: يمكن الحصول على فيتامين B2 عن طريق تناول مكملات الفيتامينات المتعددة (باللغة الإنجليزية: فيتامينات متعددة) ، لأنه يحتوي عادةً على حوالي 1.7 ملليغرام من فيتامين B2 ، ويمكن الحصول عليه أيضًا عن طريق تناول مكملات فيتامين B2 فقط ، وهذا متاح. عادة ما يكون فيتامين حرًا في المكملات ، ولكنه قد يكون متاحًا في شكل ريبوفلافين 5- فوسفات في بعض الأحيان. ^[4]

كميات الموصى بها من فيتامين B2

يوضح الجدول التالي الكميات الموصى بها والموصى بها من فيتامين B2 ، حسب الفئات العمرية: ^[4]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Christian Nordqvist (7-3-2017), "Benefits and sources of vitamin B2" ، www.medicalnewstoday.com , Retrieved 20-11-2018. Edited.
2. ↑ "RIBOFLAVIN" ، www.webmd.com , Retrieved 20-11-2018. Edited.
3. ↑ Elea Carey (27-7-2016), "Vitamin B-2: What Does It Do?" ، www.healthline.com , Retrieved 20-11-2018. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "Riboflavin Fact Sheet for Health Professionals" , www.ods.od.nih.gov , Retrieved 20-11-2018. Edited.