محتويات
فيتامين ب12
فيتامين ب12 من الفيتامينات الذّائبة في الماء؛ حيث لا يمكن للجسم صناعة هذه الفيتامينات وإنّما يحصل عليها من المصادر الخارجيّة. يحتاج جسم الإنسان إلى فيتامين ب12 ليقوم بوظائفه الحيويّة، ويستطيع تخزين مقدارٍ منه يتراوح ما بين 2000 إلى 3000 ميكروغرام، لذلك فإنّ الآثار السلبيّة لعدم حصول الجسم عليه قد لا تظهر لعدّة سنوات؛ لأنّ مخزونه في الخلايا يُغطّي هذا النّقص لفترةٍ من الزّمن.
أهميّة فيتامين ب12
- حماية الجهاز العصبيّ والمحافظة على سلامة الأعصاب فيه.
- المشاركة في تصنيع الحمض النوويّ (DNA) داخل الخلايا والمادّة الوراثيّة.
- تعزيز بناء خلايا الدّم الحمراء بكميّاتٍ كافيةٍ وبشكلٍ طبيعيّ.
- المحافظة على الذّاكرة.
- تحسين المزاج.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة؛ وذلك بالمحافظة على مستويات مركّب الهيموسيستين ضمن الحدود الآمنة.
نقص فيتامين ب12
نقص فيتامين ب 12 من المشاكل التي يُعاني منها الكثير من النّاس وخاصةً فئة الشّباب؛ حيث يحتاج الشّخص البالغ 2.4 ميكروغراماً/يوم، بينما تحتاج الحامل إلى 2.6 ميكروغراماً/ يوم، وتحتاج المرضع إلى 2.8 ميكروغراماً/يوم. ويعاني الشّخص من نقص فيتامين ب12 عندما تقلّ نسبة وجوده في الدّم عن 200 نانوغرام/لتر، ومن الأفضل أن يكون فوق 500 نانوغرام/ لتر.
أسباب نقص فيتامين ب12
- نقص امتصاصه في الجسم؛ إذ يحتاج الجِسم إلى وجود الإنزيمات المعديّة والحامض المعديّ والعامل المساعد(Intrinsic Factor ) للتمكّن من تحريره من الطعام وامتصاصه.
- الإصابة بفقر الدّم الوبيلي؛ حيث يحدث هذا المرض بسبب وجود مشاكل في جهاز المناعة، ويمنع إفراز العامل المساعد الضّروري لامتصاص الجسم الفيتامين.
- عدم تناول كميّاتٍ كافيةٍ منها يوميّاً، ويظهر ذلك جليّاً عند الأشخاص النباتيّين؛ حيث إنّ هذا الفيتامين يوجد بكثرة في المنتجات الحيوانيّة.
- زيادة نموّ البكتيريا المعويّة نتيجة الإصابة ببعض الأمراض، مثل: السّكريّ، فتقوم هذه البكتيريا باستهلاك الفيتامين بدلاً من امتصاصه في الجسم.
- الإصابة بأمراض الجهاز الهضميّ، مثل: مرض حساسيّة القمح، ومرض كرون.
- القيام بعمليّات الاستئصال الجراحيّة لأجزاء من الجهاز الهضميّ، مثل: استئصال جزء من المعدة.
- تناول بعض الأنواع من الأدوية لفتراتٍ طويلةٍ، مثل: دواء الميتفورمين، والأدوية التي تقلّل من حموضة المعدة.
- تناول الكحول.
أعراض نقصان فيتامين ب12
تختلف الأعراض التي ترافق نقص فيتامين ب12 من شخصٍ إلى آخر حسب مستوى النّقص الحاصل، وغالباً تكون الأعراض المشتركة هي:
- فقدان الرّغبة في تناول الطعام، وانخفاض الوزن.
- ضعف الشّعر وتساقطه.
- الشّعور بالدّوار، وعدم الارتكاز أثناء المشي.
- الشّعور بالتّعب، والإرهاق، والضعف العامّ.
- الاكتئاب، وتعكّر المزاج.